モヒカンらーめん 福岡空港店

福岡空港3階のラーメン滑走路という一角にあります。
九州の豚骨ラーメンは久留米が発祥と言われており、久留米ラーメンは強い...  続きを読む豚骨臭と濃いスープが特徴です。このお店は久留米のラーメン店の支店です。
辛子高菜などの余計なトッピングは置いていません。チャーシュウも薄く、濃い白濁の豚骨スープに細麺(極細ではない)。久留米ラーメンを楽しみました。福岡博多地区で、あえて久留米ラーメンを楽しむのもいいですよ。
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投稿日:2020/12/05

10:00福岡空港着。
脇目も振らず、ラーメン滑走路へ。
今回初めのとんこつラーメンは地元のお友達もお薦めの“モヒカン...  続きを読むらーめん”。
結構、好きなネーミングッ。

オーダーしたのは、
元祖豚骨モヒカンらーめん780円とそれをインスタに投稿した特典でゲットした焼き替え玉！
福岡ではたくさん食べるのでここは二人でシェア。
店員さんのお薦めで、焼き替え玉にスープを注ぐ動画も撮りました。
シズル感溢れた動画は良いお土産になりました。
動画を見るとあの焼き替え玉の香ばしさとベビースターラーメンを連想させるカリカリした食感を思い出します。
焼き替え玉は初めていただきましたが、なかなか美味しくお薦めです。
普通の替え玉よりも時間がかかるのでオーダーするタイミングは早めがいいのかな。
テーブルに紅ショウガが無かったのが変わってるなぁと思いました。
癖のない美味しいラーメンでした。
ラーメン滑走路は福岡に来たなぁと実感できる場所です。  閉じる

投稿日:2020/11/01

福岡空港ターミナルビル３階のラーメンエリアにありました。
お店の入口に券売機があり、食券を買って入る流れでした。
水も...  続きを読む自分で入れるのが基本のようです。行った時は、お客さんが少なかったからか、店員さんが運んでくれました。
ラーメンは福岡でオーソドックスな細麺。スープは豚骨でした。
噂を聞いて行きましたが、スープは特に感動はなく、麺も普通な感じでした。
チャーシューも普通でした。
メニューは、他にまぜソバがあり、麺を食べた後に追い飯(少量のご飯)が出され、残った具と混ぜて食べるようになっていました。
ぜひ、次も行きたいお店ではありませんでした。  閉じる

投稿日:2020/07/30

福岡空港にあるラーメン滑走路にて最後の福岡の食事を楽しみました。豚骨スープはあっさりしており、最後まで飲み干せました。麺は...  続きを読む福岡ならでの細麺となっておりました。味玉もおいしく、福岡最後の食事としては良かったです。  閉じる

投稿日:2020/07/15