こなみ

製麵所に併設のうどん店です。ごぼう天、肉、月見と言った一般的なメニューの他、旬の食材を使ったメニューがありま...  続きを読むす。訪問時は、新鮮なめかぶのおうどんを冷やかけでいただきました。うどんは温かいものか、ぶっかけを選ぶことが多く、冷やかけはお初。これが大正解！出汁がしっかり味わえました。主役のめかぶに加えて、わかめも少々。肉厚で、これもいい！麺は冷やかけだけあって、固めな歯応え。いつもの好み＝つるもち食感とは異なる美味しさ。

タケノコの天ぷらは柔らかく、キクラゲの天ぷらはぷりっとジューシー。

旬のめかぶ、わかめ、タケノコ、キクラゲ。どれも近隣で採れた食材のよう。地元の旬の食材を積極的に取り入れて、その時々で楽しめるメニューを出してくれるので、何度行っても飽きない。

うどん店の主が若い女性ってのが、また意外で面白いです。店主さんの人柄なのか、庶民的だけど、おされ感も遊び心もあり、うどんの味だけじゃなく、お店の雰囲気も個人的に大好き。ファンは多いようで、アクセスが不便なのに、待ち人が出ます。特に週末は混むみたい。
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投稿日:2021/04/27