TexturA

鎌倉の「イチリンハナレ」を手がけてきた齋藤宏文シェフの新店、日比谷ザペニンシュラの向かいにあります。
よだれ鳥３変化（笑...  続きを読む）等、一口のカラフル前菜から始まったコースを堪能しました。
コース席は奥のテーブル席を利用でき、席はそれぞれそこそこ離れているので安心でした。  閉じる

投稿日:2022/02/20

日比谷で映画を観た後にランチに行きました。13時ごろでしたが、コース予約の方でほぼ満席でカウンターに案内されました。
プ...  続きを読むレートランチは1650円でした。
前菜はどれも美味しく、麻婆豆腐もしびれが効いて美味しかったです。連れのエビのアヒージョは微妙でした。中華推しですかね。  閉じる

投稿日:2021/04/21

有楽町のペニンシュラの向かいにある中華とスペイン料理のフュージョンという珍しいお店です。
シェフのオススメランチコースを...  続きを読むいただきました。
まず、色々なお料理がひと口サイズで並べられて、美しい前菜の一皿からひと口ひと口驚きがあり、美味しい。。
よだれ鷄から、餃子、麺へと美味しい汁の3段活用やゴージャスなパンコントマテ、デザートにいたるまで斬新さと美味しさが絶妙でした。
あと、幸せのお裾分けというサービスのパエリアも良かったです。
ワインについては、白はスペインのアルバリーニョを、赤は担当の方にオススメいただいたブルガリアのプティ エニーラをいただきましたが、どちらもとても美味しかったです。
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投稿日:2020/11/12

全く新しいコンセプトのお店だと思います。料理はコース1種類のみの「お任せ」ですが、中国料理とスペイン料理で提供されます。
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見た目も意識した完成度の高い品々で、2時間半かけてゆっくりといただきました。
料理は美味しく、サービスや雰囲気も良く、人気のお店なので予約は必須です。  閉じる

投稿日:2019/08/09