宇田川や

からみ飴という水あめが人気です。
江戸のもち米飴、昭和の水飴、明治の米飴の
3種類があり
食べ歩きなどにもおすすめで...  続きを読むす。
店頭ではひやしあめなどのドリンクや
お寿司なども販売していて
ランチ用にもちょうどいいサイズです。  閉じる

投稿日:2022/08/25

川越の中でも観光の一番メインの通りである蔵造りの町並みの通りから菓子屋横丁につながる路地の途中にあったお店です。店構えもレ...  続きを読むトロな雰囲気でした。こちらは昔ながらの水あめを食べ歩き用に販売していました。またお寿司などもありました。
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投稿日:2021/06/18

古い蔵造りの町並みや、歴史ある建造物がたくさん点在している川越。
有名人気スポット「菓子屋横丁」へ向かう途中で見つけた「...  続きを読む宇田川や」さんは、本物の水飴を提供している専門店。
店頭で「からみ飴」というこねり水飴を販売されていたので、「昭和の水飴」を買ってみました。
江戸や明治バージョンもありました。
１００～２００円で気軽に試せるし食べ歩きにぴったりですね☆  閉じる

投稿日:2022/01/04

菓子屋横丁にある水あめのお店です。
私には珍しいですが母はお店の商品を懐かしがってよく購入していました。
他にもお漬物...  続きを読むなども置いてありましたが不思議と統一感がありました。
水あめはちょっと食べなれない不思議な甘さでした。  閉じる

投稿日:2019/05/20

　川越市にある水飴の店。
　伝統的な水飴を製造。
　水飴は、伝統製法により、砂糖ではなく米から甘みを出しているという。...  続きを読む
　水飴、米飴といった飴菓子の他、寿司、いなり、かき氷を提供する。
　テイクアウトが基本だが、店の横に席が設けられ、そこでいただく事も可能になっている。

　ひやしあめは、当店が提供するドリンクの1種。
　米飴に水を加えて液状化させたものらしい。温でも提供出来るらしいが、今回は冷やしたものにしてもらった（11月に入っていたにも拘わらず、暑かった）。
　褐色の液体。アイスティーに見えなくもない。
　米による甘さは、砂糖や蜂蜜やメープルシロップ等とはまた異なる、濃厚な甘さ。これでも、カロリーは砂糖と比べると低いという。
　生姜のピリッとした辛さが、甘さを更に際立たせている。  閉じる

投稿日:2019/04/15