つじ半 アークヒルズ店
グルメ・レストラン
3.32
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クチコミ・評判 2ページ目
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つじ半は宝石屋なのか?
- 4.0
- 旅行時期:2018/04(約8年前)
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アークヒルズ アーク森ビルの3階に新規オープン
天ぷらめしの金子半之助とつけ麺・ラーメンつじ田とのコラボ店
既に数店が... 続きを読む営業しているについては、御存知の方も多かろう
ココは 2018年3月28日 オープン
さっそく行ってみた
昼30分前に行ったけど、既に7、8人待ち
店内はカウンター席のみで、20人ほどが入れそう?
丼には贅沢の度合いで いくつかのグレードがある
桜という季節限定丼があったけど、コレはパス
特上もあるけど時価とあるので、コレもパス
松、竹、梅…から選ぶ
松を頼むのは、チト品がない…真ん中の竹を注文した
待つこと暫し
宝石のように魚介が丼のトップで光り輝いている
宝石箱をひっくり返したようという表現…陳腐だけど、この贅沢丼の前では正直な表現になる
実に美しいのである
だし汁で、追い茶漬けもできるらしい…実際は茶ではない
まず、宝石の山を崩して、次にワサビを解いた醤油をサッと宝石にかける
そして、たべる、食べる
コリコリ、シャキシャキ、トロリ、プチッ…
旨くないはずがない
つぶ貝、エビ、ウニ、カニ、マグロ、ブリ、いくら…などなど
ご飯を1/3ほど残して、茶漬けをお願いする
お好みでご飯を足してくれる
そこに、だし汁、柑橘系の皮をシャリっとひと下ろし、良い香りだ
味噌ダレが添えられた刺身をココに投入していただくと…
またまた、もう一つ 別のおいしさ
一度で二度おいしい…旨い丼をいただいた
お腹もいっぱい!
閉じる投稿日:2018/10/21
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一度二度美味しい海鮮丼@六本木一丁目
- 4.0
- 旅行時期:2018/03(約8年前)
- 0
2018/3/XX (Lunch)
散りゆく桜を愛でつつ、アーク森ビルへ。
アークヒルズ3Fのレストランフロアが2... 続きを読む9日にリニューアルされ、9店舗がオープンしました。
第一弾として、此方を訪問。
オープンしたてで、どちらのお店も非常に混雑していますので、現段階での混雑・料理提供状況はご参考まで。
12:55訪問で、約25名の行列。
30分かかって入店、注文から配膳までは15分程。
メニュー最安値の下記を注文。
■ぜいたく丼(梅)@1,080円(税込)
生の海鮮が山盛りトッピングされたぜいたく丼は、まぐろの中落ちがベース、山葵を溶いた黄身醤油を回しかけ頂くと、至極の旨さ。イクラやイカや胡瓜等も入って、食感も楽しめます。
量的にも満足です。
添えられていたのは、海苔と紫蘇の葉で、良い香り付けになりました。
卓上のガリは、昆布等も入っており、口直しとして効果的。
海鮮丼を食べ終えたら、最初に提供された鯛と鮪?のお刺身の出番。
調理場スタッフに、ご飯と出汁を入れてもらったら、胡麻ダレのかかった刺身をトッピングして、
茶漬け風に頂きます。ほんのり柚子の香りがするお茶漬けで、此方も素晴らしい。
鯛の出汁がとても美味しいので、2杯目も軽く完食して、お腹一杯になりました。
この価格で、新鮮な海鮮丼が頂け、その上お茶漬けも楽しめるので、二度美味しいランチでした。
値は張りますが、雲丹やイクラのトッピングも出来るので、次回は是非試してみたいです。
店内は、コの字の白木のカウンターのみですが、広く感じますし、席間も充分です。
接客は全体的に丁寧ですが、調理スタッフの内の1名が口の利き方がなっていないので、その分マイナス評価。
責任者がきちんと教育して頂きたい。
日本橋の本店なら、もっと並ぶようなので、此方の支店は穴場になるかもしれませんね。 閉じる投稿日:2018/05/22
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基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- つじ半 アークヒルズ店
- 住所
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- 東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル 3F
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (夜)1,000~1,999円
(昼)1,000~1,999円
- カテゴリ
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