タンメン笑盛 天神南店

天神南駅すぐ、大丸の道向かいのビル地下です。
平日18時過ぎに伺ったのですが、客は我々1組
店内には大画面テレビで野球...  続きを読む中継が、、これは好みによるのかな。
私は麻婆餡がのった、笑盛タンメンと餃子をオーダー。タンメンも餃子も美味しかったのですが、餃子が少々焦げ。。これ出すんだ、、という感じでした。  閉じる

投稿日:2022/08/14

うどんや豚骨ラーメンにすこしあきたので違う麺類で試してみました。味のほうは東京で一大勢力のラーメンチェーンの蒙古タンメン中...  続きを読む本に似ています。明太子やトウガラシになれた九州なのでこの発想はいいと思いました。これだけ野菜がはいり840円はお得です  閉じる

投稿日:2021/10/20

福岡市中央区渡辺通エリアに位置します。
新店舗として昨年だったか・・・
大名激戦区のディープゾーンにオープンしたのも記...  続きを読む憶に新しい。
それから急遽移転をして現在に至ります。

こちらの辛麺は「味噌ベース」で韓国コチジャンや辛味をブレンドされたテイストです。
９倍がスタンダードのような「北海スタイル」を克服するために・・・
「とろたま」と「チーズ」をトッピングした。
ストレートな「北海」はやはり辛くて最初は咳き込んでしまいます（笑）
いくつかの味噌がブレンドされているでしょう～スープは深みのある旨さがあります。
ちょっとコチジャンが際立つ「ツン」とくる感じが気になりましたが・・・
辛麺としてのスープとしては悪くありません。
「とろたま」をスープに混ぜ合わせながら頂くと良い塩梅です。
また「チーズ」を合わせるとさらにまろやかになり美味しくなります。

宮崎系「桝元」辛麺のような辛さとはちょっと違います。
こちらの方が、後から後から辛さが襲ってくるような追いかけてくるような～

麺はもっちり太い平麺です。
辛い味噌スープをよく持ち上げて絡むわ～
チャーシューはなくて「豚肉肩ロース」が良い仕事をしています。

全体的に面白い辛麺になっています。
辛い麺を食したい人は体験をオススメします。

また次回寄ってみます。
ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆
  閉じる

投稿日:2018/02/16

飲んだ後の〆にお邪魔しました。

頼んだもの
●赤海タンメンハーフ　500円

ハーフサイズがあるのはいいですよ...  続きを読むね！

ただ、ハーフサイズに気をとられて
味のことをあまり考えてなかった。

この赤海タンメン。。
めちゃ辛です！Σ(￣□￣;)

よく見ると「初めての方は注意」的なことが
書いてありました。

麺は美味しいのに、
本当に辛くて
辛い、辛いーと言いながら食べました。

それでも食べきりました。

次は是非他の味を食べたいと思います。
  閉じる

投稿日:2019/02/28