石窯パン処 ときはや

ハード系のシンプルなパンが買いたくて来店。旅先(沖縄)でも食べたかったのですが自宅にも持ち帰りたかったので、色々な種類のパ...  続きを読むンを購入しました。その中の幾つかを少しずつカットしてもらい、残りはスーツケースへ。ところが想像以上にパンを食べてしまい、持ち帰る分があまりにも少なくて愕然としました。値段も地元で購入するよりかなり安かったです。  閉じる

投稿日:2023/05/10

自家製天然酵母のパン屋さん。サンドイッチをテイクアウトしました。作り置きではなく、注文後に作っていただけます。メニューは、...  続きを読むポテトサラダやオムレツなどメインの大枠が７種類ほど。それにアレンジを加え、全部で20種類以上のバリエーションがあったかな。

お野菜が大好きなので、Veggieを注文。店主さんから、こういうのはどうですか？と提案され、こちらの好みを聞いてくれます。この、融通の利きやすさは個人店ならでは。そして、美味しく食べて欲しいという店主さんの志が伝わってきました。

今回は、小松菜とキノコをクミンとソテー、に、青パパイヤ（だったかな？）のピクルスを、ピーナッツバターと共に、という店主さんからの提案。ピーナッツバターをソテーやピクルスに合わせるなんて、自分では思いつかない。店主さんの提案に違うことなく、そのまんまでお願いしました。ら、とっても好みの味で美味しかったです！

お店は住宅街の細い路地のどん詰まり。近くまで行くと、道案内の看板が出ているので、それに沿って行きましょう。  閉じる

投稿日:2022/02/15

あの宗像堂で修行した方の天然酵母パンの店。
宗像堂よりは品揃えは少ないが、店内にイートインスペースがあり サンドイッチを...  続きを読むオーダーしその場で作ってもらえる。
店主は 神奈川出身とのこと いかにも神奈川っぽく 沖縄感は無い。
手作り餡にこだわりがあり お彼岸は おはぎも作成。
なのでサンドイッチは餡メニューもオススメ。  閉じる

投稿日:2020/03/23