荒井味噌

関東鉄道常総線の水海道駅から徒歩５分、プラザ通り沿いにあるお味噌屋さんです。明治４５年の創業で初代が糀を専門に作る糀屋さん...  続きを読むをしていたのが始まりだそうです。当時は農村地帯で、自宅で味噌を作る人がほとんどだったので、麴だけを販売していたそうです。現在は手作り糀の風味を生かしたお味噌を販売していますし、麹のみの販売も続いています。  閉じる

投稿日:2022/08/04

現在、水海道駅前商店街は閉店したお店も多く、やや廃れた印象があり、並行して走る「プラザ通り」の方が賑わいを感じます。荒井味...  続きを読む噌はプラザ通り沿いにある味噌店です。明治時代に創業した老舗店で、製造販売を行っています。店舗の隣りに蔵造りの外観をした3階建ての建物があり、こちらで製造しているようです。
家庭用から贈答用の詰め合わせ、味噌加工品まで、品数も豊富なお店です。  閉じる

投稿日:2022/04/16

荒井味噌は、水海道の老舗味噌屋さん。この日も常連さんがいつものお味噌を買いに来ていました。私は米の味噌を量り売りで500ｇ...  続きを読む買いました。生の味噌は醗酵が進むので、冷蔵庫に保管して使います。もろきゅうにしてもうまいよと言われたので、また試してみたいと思います。  閉じる

投稿日:2016/06/09