丸水 道後店

道後温泉の道後ハイカラ通りの老舗。鯛のお刺身、薬味を生卵と醤油だれのどんぶりで混ぜ、ごはんに載せて頂きます。鯛のせんざんき...  続きを読むは鯛の唐揚げ。鶏唐揚げのような塩味ベースでお酒やビールにもぴったり。骨回りの身がしっかり味わえる一品です。  閉じる

投稿日:2022/11/17

道後温泉のアーケードの中にあるこちらのお店は宇和島鯛めしの専門店。
愛媛の郷土料理の鯛めしは地域によってかなり内容が違い...  続きを読むます。
宇和島の鯛めしは、生卵の入っただし汁にタイの切り身をいれて薬味やわさびを入れてよくかき混ぜてご飯の上にたまごかけご飯のようにかけて食べる。
そんなスタイルの鯛めしで、美味しかったです。  閉じる

投稿日:2021/11/29

⬜︎「ハイカラ通り」の【丸水】で「養殖鯛めし」を食べました（養殖が似合うオヤジーです）！

★ 皆さんお...  続きを読む若いスタッフがお店を回していて「少しガッカリ！」（なんか…そう感じたんだよねぇ）

☆ 宇和島風鯛めしは、柔らかめだったけど単純に美味しかったよ（タレかけ過ぎはNGだけどね）。。  閉じる

投稿日:2021/11/28

落ち着いた雰囲気のお店で、何故か私も含めて1人ご飯の人ばかりでした。鯛めしを一度食べたいと思っていましたが、このお店の前を...  続きを読む通った時に旅行客らしきお兄さんたちがここが美味しいらしいと言って入って行ったので行ってみました。鯛の臭みなどもなく新鮮でお出汁との調和が素晴らしく美味しかったです。  閉じる

投稿日:2021/09/28

道後温泉本館の近くにある鯛めしのお店です。
愛媛の鯛めしは鯛のお刺身をごはんにのせて食べるスタイルです。
こちらのお店...  続きを読むでは鯛を養殖か天然で選ぶことができました。
ケチって養殖にしたのですが、十分身がぷりぷりで美味しかったです。  閉じる

投稿日:2020/11/24

愛媛では2種類の鯛めしがあり、炊き込んだ北条の鯛めしと、だしに鯛を混ぜてご飯にかける宇和島の鯛めし。ランチに北条のものを食...  続きを読むべたので夜は宇和島のものを食べにここに来ました。食べ方がテーブルにあったのでその通りにして食べてみると、だしの味が絡んだ鯛がおいしくご飯をペロリと。ご飯が足りない、でもおなかがいっぱいとどうしようと思うほど。とても美味しかったです。養殖と天然の鯛を選ぶこともできました。
  閉じる

投稿日:2022/03/17

道後温泉のアーケードのメイン通りにあるお店。宇和島タイプの鯛めしが楽しめるお店で天然の鯛2100円と養殖1600円がありま...  続きを読むす。せっかくなのた天然をオーダ。ハーフものとかあるとガイドブックとか昔のにあったりしたのですが、この二つのみ。
タマゴかけごはんにタイの刺身が入っている感じ。
おいしいけど、もう少し安いといいかな。  閉じる

投稿日:2019/12/03

道後温泉のアーケード街にある鯛めしのお店です。鯛めしは、アラを炊き込んだものと宇和島の刺身を玉子とタレでいただくものがあり...  続きを読むますが、この店は宇和島の鯛めしです。１階と２階があり２階に通され、宇和島鯛めしを味わいました。鯛めしが来るまで地ビールを飲んで待ちます。そこへ、鯛めしが登場。新鮮な刺身と玉子とタレをご飯にかけて味わいます。ご飯は食べ放題ですが、良いお米を使っているので、おいしいです。タレが少し濃い味なので、ご飯をおかわりしました。とてもおいしい鯛めしでした。  閉じる

投稿日:2019/11/28

鯛めしのお店ですが、宇和島風のごはんにかけるタイプのものが一番人気で、ごはんもおかわり自由なので、かたよった食べ方にはなり...  続きを読むますが満腹になれるとは思います。鯛もお米もいいものを使っていますが、それでも少し割高ではあるので、予算に余裕のある人向けのお店だと思います。  閉じる

投稿日:2019/05/27

道後温泉商店街で今治タオルを購入した際に店の人におすすめの鯛めし屋を訪ねたら、数件隣のここを紹介されました。土曜の夜遅くに...  続きを読む行きましたがけっこう賑わっていました。天然物と養殖物の鯛を食べ比べられるメニューがあったのですが、この日は養殖物が売り切れていて天然物だけを食べました。道産子としては冷たい海で育った身の締まった魚をおいしいと感じるので、正直こんなものかな、と思いながら食べました。  閉じる

投稿日:2018/09/22

道後温泉商店街の中程にあります。
観光客に人気のお店のようです。
一人旅の翌日の昼に訪問

宇和島鯛めしとはご飯の...  続きを読む上に漬けにした鯛の刺身を乗せていただきます。

天然、養殖、味くらべの3種類がありますが、来訪時は天然のみでした。

卵は3種類から選びます。

コスパ的にはうーんでした。  閉じる

投稿日:2018/09/17

宇和島鯛めしの専門店です。道後温泉のアーケードの中にあります。店内はとてもおしゃれで明るく女性1人でも入りやすい雰囲気です...  続きを読む。宇和島鯛めしは天然と養殖の鯛を選べます。両方いただけるセットもありました。（もちろん天然のほうが高いです）
タレと玉子は3種類ずつからお客さん自身が選べます。説明ではイマイチわからないので本当は3種類のタレがテーブルにおいてあるといいなぁ～。
私は初代タレと紅母卵卵をチョイス。生卵ご飯とお魚が好きな人なら絶対間違いないお味です。ご飯はお替り自由です。レジと仕切りには日本酒がずらりと並んでいました。しょっぱいので日本酒もすすみました。酒の肴になるじゃこ天など一品料理もあります。
  閉じる

投稿日:2018/02/04

道後温泉本館に行った帰り、夕食に立ち寄りました。場所は、道後ハイカラ通りアーケード内、道後温泉本館からすぐのところにありま...  続きを読むす。

四国の鯛めしには、ごはんと一緒に炊き込んだ東予の「今治鯛めし」と、生の鯛の切り身をそのままごはんに乗せて食べる南予の「宇和島鯛めし」の二種類があるそうですが、こちらは後者のほう。濃いめのタレの中に生卵を入れてかき混ぜ、その中に鯛のお刺身や薬味を入れてごはんの上にかけて食べる、いわゆる「卵かけごはん」に鯛が入った豪華バージョンです。タレと卵は４種類の中から自由に選ぶことができ、お櫃で供される白飯はおかわりも自由です。もちろん鯛めし御膳の他に、一品料理などもあります。

店内は今風な造りで、インテリアも暖かみを感じられ、とてもセンスが良く居心地のいいお店です。雰囲気がゆったりと落ち着いていて、比較的こじんまりとしているので、女性の一人旅でも無理なく入れます。昼は定食で夜は居酒屋、という感じではなく、ランチでもディナーでも同じような定食メニューがあるところがうれしいです。

店舗は、道後温泉の他にも松山大街道（松山城へのロープウェイのりばに向かう通り沿い）に一軒と、本家宇和島に一軒、それと、東京の六本木（アークヒルズ）にも出店しているそうです。（2017年1月現在）

南予の美味しい鯛めしを気軽に、ゆったりとした雰囲気の中で楽しむには最高のお店です。  閉じる

投稿日:2017/02/18

道後温泉のハイカラ通りでランチのお店を探していて、一番おいしそうなこのお店に入りました。愛媛名産の鯛飯の専門店で、出汁と卵...  続きを読むをそれぞれ３つの中から選ぶというこだわりの、面白いお店でした。落ち着いた雰囲気で、ゆっくりランチを頂けました。  閉じる

投稿日:2016/04/22

宇和島鯛めしが食べられる店。天然の鯛か、養殖か、ミックスかを選べる。お刺身の鯛をだしとしょうゆと玉子とまぜて、卵かけご飯の...  続きを読むように食べるのが、宇和島鯛めしだ。おひつでご飯を持ってきてくれるのだが、足りなければ、お味噌汁とご飯はお代わりができる。他にも郷土料理があった。ふくめん。いよさつまなど。  閉じる

投稿日:2016/04/13