麺家しん

　辛味噌ラーメンが人気らしいとの情報を得て、会社の仲間と3人で入店。味の違いを確かめようと、味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、...  続きを読む激辛味噌ラーメンを頼みました。
　激辛は、テーブルに届いた瞬間に辛さでむせそうなほどの見た目。丼の口の部分（縁の内側）にびっしりと唐辛子がまぶされており、スープも真赤。かなり辛さに強い後輩が食べました（いじめではありません。自らの選択です）が、最初は苦戦していました。せっかくなのでスープを味わおうと、レンゲにいっぱいもらったものの、レンゲの周辺に唐辛子が大量に付き、自分のスープで洗い流してしまいました。
　私は辛味噌を食べましたが、最初から大量の汗が出る辛さ。タオルを用意していましたが、普通のタオル一本が湿っぽくなるほど。1時間ほど、発汗が止まりませんでした。
　こちらの味噌ラーメンは、デミグラスソースが使われているそうで、確かにコクがあっておいしいのですが、辛味噌以上になると辛さが勝ってしまっている感じ。ノーマルの味噌ラーメンは、とってもマイルドでおいしかったですよ。
　激辛味噌ラーメンとかを頼む際、チーズごはんというサイドメニューがあるので、こちらを頼むと辛さが緩和されるようです。辛いスープをかけて食べている人が多かったです。
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投稿日:2015/12/17