とりまぶし

何度行ってもおいしいので何度もリピします。
とりまぶし御膳がおすすめです。
ここの難点はいつもアルバイトがコロコロ変わ...  続きを読むるのか、入口で案内するかたが慣れてない感がずっと続くんですよね。もう少しスムーズだと評価さらに上がると思うんです。  閉じる

投稿日:2022/09/07

福岡市博多区中洲エリア〜地下鉄「中洲川端駅」から徒歩2分！明治通りから入ったところに位置します。

入り...  続きを読む口の縄のれんと看板の「とりまぶし」が印象深い！「まぶし」とくれば・・・「うなぎ」か？と誰もが想像しますがコチラは鶏を使った料理らしい〜そのまま店名にした「とりまぶし」はお昼がメイン！夜は水炊きなど鶏料理の定番は頂けそうです。

配膳された「とりまぶし」は「鰻のひつまぶし」にヒントを得た料理で4通りの方法で鶏を味わいます！まずは、香ばしく焼いた鶏（鶏皮パリパリ）と醤油ダレのからんだご飯を混ぜていっしょにいただきます〜鶏皮パリパリ！香ばしい食感と鶏肉とのタッグは美味しいです。

食べ方は人それぞれ・・・いろんな薬味をつけて！おすすめは「山椒、柚子こしょう、塩胡椒」などの薬味をかけて素材の味を生かす食べ方☆続いての食べ方は温泉玉子をかけてね〜甘みのある玉子がタレと絡んでご飯が進みます。

そして〆は「とりスープ」かけ〜残りの鶏肉とご飯を口の中にサラサラと最後まで美味しく頂けました。

鶏は「華味鳥」器は「小石原焼」とこだわり満載のお店ですね〜博多は鶏料理屋さんが多い激戦区なので・・・頑張って生き残ってほしいかなと思いました。

ごちそうさまでした。  閉じる

投稿日:2022/01/20

博多名物の水炊きを半分本格的に味わえます。まず鳥のスープだけを飲み、あとはすでに炊いてある鍋を食べることができます。とりま...  続きを読むぶしという、鰻のひつまぶしに似た鶏肉（ブランド鶏のはなみどり）もつけることができ、かなりお腹いっぱいになります。  閉じる

投稿日:2021/10/08

博多といえば「水炊き」
ということでネットで探していたらこちらのお店
「とりまぶし」という「ひつまぶし」の鳥バージョン...  続きを読むが食べれるということで行ってみました。

水炊きと鳥まぶし（半熟卵オプション）セットで２３１０円でした。

水炊きもおいしかったですが、とりまぶしも色々味変しながらおいしくいただけました。
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投稿日:2021/04/21

”ひつまぶし”は良く耳にしますが、”とりまぶし”というのが博多にあるらしく、行ってみました。
博多らしく、水炊きとのセッ...  続きを読むトがランチにありましたので、”とりまぶし”と水炊きを一度に楽しめました。
とりまぶしは、いろんな薬味で食べれて、まさにひつまぶしの鶏バージョンだと思います。  閉じる

投稿日:2022/02/05

とりまぶしは4膳で頂くのですが、鶏肉、鶏皮が香ばしく美味しく、先に食べすぎないように気をつけました笑
4膳目にスープをか...  続きを読むけて頂くのですが、配膳されたときに「スープが冷めやすいので」と説明を受けました。...本当に冷めてしまいます。
順番は変わりますが、2,3膳目にスープで頂けばよかったかな～。と、ちょっと後悔  閉じる

投稿日:2021/02/13

うなぎではなく鶏をまぶすお店です。
カリッカリの皮と、身の部分と2種の食感が楽しめ、皮がジューシーでたまりません！
水...  続きを読む炊きとのセットもあり、ひとり水炊きができる貴重なお店でもあります。水炊きをお茶がわりにぶっかけます。
予約はコースのみで、通し営業みたいです。  閉じる

投稿日:2021/03/23

天神にある居酒屋さん。
予約してお伺いしました。
予約の場合はコースの予約が必須。3500円のコースでお願いしました。...  続きを読む
いか明太等のお通し三種、手羽先、水炊き、とりまぶしのコース。
水炊きの鶏がとにかくぷりぷりしていておいしかったのと、お店オリジナルでしょうか、ポン酢もおいしかったです。
鶏まぶしは最後、水炊きで使ったスープを入れて、お茶漬けのようにしていただきました。  閉じる

投稿日:2020/02/22

夜にさっぱりと水炊きが食べたくなり伺いました。地下鉄の駅から歩いてすぐでアクセス良好です。店内は予約したお客さんでいっぱい...  続きを読むで、20時半から順に予約なしの人を案内するといわれたので外で20分ほど待ってから店内に案内されました。お店は2階建てで広く、グループで食事している方々もいました。私は水炊き御膳を頼みましたが、周りのお客さんはとりまぶし御膳を頼んでいる人が多かったです。水炊きはさっぱりしていて食欲がそこそこの自分でもしっかりたいらげてしまいました。お野菜やスープもおいしかったのでまたリピートしたいと思います。  閉じる

投稿日:2019/08/04

11:20くらいにお店の前に到着。
何とか一巡目で入店出来ました。
ランチのメニューもたくさんありましたが、初めてなの...  続きを読むで店名にもなっている『とりまぶし御膳』1,260円を頂きました。
１杯目はそのまま、２杯目は薬味で、３杯目は温泉玉子で、４杯目は鶏のスープで。
私は温泉玉子がとても美味しいと思います。  閉じる

投稿日:2019/07/28

博多名物鶏料理、水炊きなどをコースでいただきました。おいしかったです。

スタッフの荷物置き場が客席にあり、私が座って...  続きを読むいる席の後ろにしょっちゅうスタッフが来るので、落ち着きませんでした。

予約の際は、その席を避けて予約することをおすすめします。  閉じる

投稿日:2019/06/02

■ロケーション
地下鉄 中洲川端駅から徒歩すぐでした。

■とりまぶし水炊き御膳
水炊きもとりまぶしもどちらも食べ...  続きを読むたく、福岡での食事タイムは1回しかない私にとってもありがたいメニューでした。
メニューにとりまぶしの食べ方が載っていました。店員さんもサクッと説明してくれました。

■待ち時間
行った日が悪かったのか、毎日かはわかりませんが、18時過ぎにお店に到着し、2時間待ちました。
2名以上で行かれるなら、コース&予約をオススメします。(御膳メニューでの予約は不可)  閉じる

投稿日:2019/02/11

地元の方に連れられ、話題の店ということでこちらに。
予約しないと入れないとのこと。
実際、飛び込みの客が頻繁に訪れるも...  続きを読む、皆玉砕していっているので、これはほんとの話。
水炊きは、スープはそれほどでもない気がするも、鶏肉、これはかなりおいしい。
それに食べやすい。同行の女性いわく、「（苦手な）皮も、ここでなら食べられる」とのこと。
胡麻、柚子胡椒など薬味をくわえて、とりまぶしもいただく。パリパリの皮と程よく柔らかい肉とのコンビネーションは初めての体験。かなりイケる。
水炊きのスープでお茶漬け風にいただくのも、かなりおすすめだ。  閉じる

投稿日:2018/03/07

博多の地鶏をうまく活用した、新しいタイプのメニューの気がします。
女性でもあっという間に平らげられ、自分好みにして食べれ...  続きを読むるのが魅力的な店でした。

一番はじめに食べたのが忘れられなく、博多によったら真っ先にかけつけるお店。
繁華街（天神）にありますが、まだ福岡の方も知らないという方が多くて、博多の看板担ってくれればいいと思います。


今回、コスタネオロマンチカ号の寄港の際に立ち寄りました。
寄港地の自由散策で行ける距離で、オススメします。  閉じる

投稿日:2017/09/07

櫃まぶしならぬ「とりまぶし」
ブランド鶏「華味鶏」を使用した博多の名物になると思います(^-^)

とりまぶし御膳はかなり...  続きを読むの絶品！
いろいろな食べ方も出来て、何度訪れても楽しめるお店です(^ ^)

水炊きもかなりの絶品！
最後のとりまぶしをお茶漬けにして食べるのが一番美味しい食べ方だと( ^ω^ )  閉じる

投稿日:2016/04/26

知り合いにすすめられて来た
中洲にある
とりまぶし。

ご飯と鶏肉の間に
九条ねぎがたっぷりしかれてあり
パリパリの皮の上...  続きを読むに
白髪葱がのっていて
相性抜群。

温泉卵は、タレと混ぜて
上からかけて
水炊きのスープでお茶漬けに

とても美味しくいただきました。

また中洲に行った際には
立ち寄りたいお店です。

次回は、夜コースで
お酒と共にいただきたいです。  閉じる

投稿日:2016/04/26

グルメな友人の紹介で訪問しました。
お店は縄のれんで博多町家の雰囲気。
もちろん目当てはとりまぶし御膳。連れは水炊き御膳で...  続きを読む。店員さんが丁寧に説明してくれたので、初めてでもわかりやすかったです。
焼いた鶏肉が載ったお櫃のごはんをお茶碗に移し、4回に分けていただきます。1.そのまま。2.薬味をつけて。（テーブルに7種、御膳に3種の薬味）3.温泉たまごで。（個人的にはこれが爆発的にうまかった）4.水炊きスープを掛けて（水炊き好きな私と連れでしたが、本当に美味しいスープと絶賛）
こちらのお店はここにしかないらしく、久々に福岡の自慢のお店ができたなぁ、とこちらが嬉しく思える本当に美味しいお店でした。夜もぜひ訪れようと思います。  閉じる

投稿日:2016/04/23

福岡の新名物！！

ひつまぶしならぬ鶏まぶし！
名前から気になりますよね～
食べ方がひつまぶしと違い4回に分けて食べるので...  続きを読むすが、どれも新感覚！
そのままのお味も抜群に美味しいが、薬味、半熟卵、最後に極め付けの水炊きスープ！！
他に鶏専門店ならではの料理があり、次回友人を連れ伺いたい！！！  閉じる

投稿日:2016/04/26

とりまぶしは、中洲川端駅から徒歩一分ほどの日本料理てら岡の向かいにあるオリジナル料理の櫃まぶしならぬ、うなぎの代わりに鶏肉...  続きを読むを使ったお重です。
お店の方お勧めの食べ方があり、最初はそのまま食べて、二回目は薬味で、三回目は温玉混ぜで、最後は出汁をかけていただきましす。
そのまま食べても十分美味しいですが、温玉、出汁をかけると別の料理のように味も変わり美味しかったです。  閉じる

投稿日:2015/11/18