キッチン イトウ スタイル

湯河原の宿をチェックアウトした後たまたま通り掛かり立ち寄った。
正に隠れ家的な洋食店。
予約必須の敷居の高いお店かと若...  続きを読む干心配だったが、意外とカジュアルだった。
緑に囲まれる一軒家。
玄関扉を開けアーティスティックな廊下を抜けると客席ホールの扉があり、そこから客席に案内される。
軽くランチしたいだけだったので、前菜とメインのみをオーダー。
前菜は1,800円からの分布だが、価格は2名分になっている。
メインもカレーを除く殆どが1,800円からの分布。
決して安価とは言えないが、かなり美味しかったので費用対効果としては比較的良好だと思う。

前菜は旬魚の燻製を選択。
真鶴港で揚がった鯖の冷薫。
｢家庭じゃまず真似できないわね｣と言う家内の言葉通り、燻した香りを遠くに感じる絶妙の冷薫。鯖の刺身もこうするとこうなるのか。これは参った。

メインは家内がハンバーグ、私が豚カツを選択。
特筆すべきは豚カツ。
ブランドは失念したが、海藻を食べさせて育てたという豚はとんでもなく柔らかい肉質。
それが中央が淡いピンクに色づくミディアムの状態で提供される。
ミディアムレアで揚げて余熱で火を通さないとこうはならない筈。
ソースは洋食屋さんらしくワインなどを調合したもので、これがまた大変美味しい。
皿の上にはれんげに乗った出汁塩もあり、このカツだから塩が抜群に合うのだと思う。
豚肉そのもの、揚げ具合、ソース、どれをとっても一級品。価格に見合う素晴らしい料理だった。

接客も良好。
期せずして、横浜から豚カツを戴く為だけに来ても良いとさえ思える洋食店を発見できた。  閉じる

投稿日:2018/10/07

宿泊先から車で来店。駐車場が分からず慌てました。夜行く時は要注意です。
料理は期待以上に美味しく大満足でした。メニューの...  続きを読む値段表示はリーズナブルですが、どれもポーションが小さく、税サ込み総額ではそれなりのお値段になります。  閉じる

投稿日:2018/04/04

奥湯河原温泉のかなり上の方にあります。日が暮れてから訪問したので、場所を間違ったかと思うようなひっそりとした山の中にありま...  続きを読むす。近くには川が流れせせらぎも聞こえてきます。とても近代的でセンスが良いスタイリッシュなレストラン。金曜日の番でしたので、お客さんは3組。カウンターに案内され、目の前で調理してくれます。国産牛100%のハンバーグステーキを注文。とてもジューシーでやわらかく口の中でとろけそう、自家製のデミグラスソースにとてもよくマッチします。  閉じる

投稿日:2018/03/18

一品一品が丁寧に作られてます。
とても、美味しいです。
特筆すべきは、かつ！！！
今まで食べた中で一番美味しいです。...  続きを読む
今でも抜かれてません。
その代わりというか、観光地だからというか・・・
値段はそれないです！！！
そこは仕方ないですかね。
とはいえ、ハンバーグも、チキンも美味しいし、
ワインもグラスワインでしたが、ちゃんと選ばれてます。

いやー、また、行きたいな～  閉じる

投稿日:2017/10/09