銀座フォワグラ クチコミ・アクセス・周辺情報

1～1件（全1件中）

• 限定のフォアグラのせハンバーグを求めて•••@銀座

  • 4.0
  • 旅行時期：2020/11（約5年前）
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  by BGSUMASA さん（男性）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：95件

  

  by BGSUMASAさん（男性）

  銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：95件

  2020/11/XX (Lunch)
  
  コロナ禍になる前は、オープン前から長蛇の行列が出来るランチ人気店だったとのこと...  続きを読むですが、今はそこまで並ぶ事は無いだろうと判断し、11:25にお店を訪問。
  意外にも、既にランチ営業開始されていて、カウンター席3席のみ空いていました。
  その後、11:30には満席になりました。
  このご時世にあって、凄い人気ですね。
  11時に開店だったのかな？
  
  ランチは、第1、3、5水曜日限定の下記ワンメニュー。
  
  ■フォアグラのせハンバーグ＠1,000円（税込）
  ※ライス、スープ付き
  
  動物系の出汁のすっきりした味わいのスープと硬めに炊かれたライスが用意されたら、ハンバーグ提供の合図。
  ハンバーグ提供迄は10分強と、混んでいた割には、料理提供は早い方です。
  
  先ずは、ハンバーグ単体で頂きます。ハンバーグはやや硬めですが、荒々しくは無く、ギュッと詰まった感じ。少し大人しめの印象ですが、しっかり赤ワインの風味香るフルーティーなデミグラスソースとの相性は抜群に良いです。
  
  カリッとソテーされた旨味の濃いフォアグラと合わせて頂くと、至福の美味しさ。
  デミグラスソースを余す事なく、しっかり最後までハンバーグで絡め取って、美味しく頂きました。
  付け合わせがポテトのみと、やや彩りが寂しいですが、フォアグラの原価を考えると、妥当かなとも思います。
  
  この内容で、税込千円なので、満足感のあるランチでした。
  
  尚、接客は丁寧で、挨拶もしっかりされています。  閉じる

  投稿日:2020/11/18

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