限定のフォアグラのせハンバーグを求めて•••@銀座
- 4.0
- 旅行時期：2020/11（約5年前）
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by BGSUMASAさん（男性）
銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：98件
2020/11/XX (Lunch)
コロナ禍になる前は、オープン前から長蛇の行列が出来るランチ人気店だったとのことですが、今はそこまで並ぶ事は無いだろうと判断し、11:25にお店を訪問。
意外にも、既にランチ営業開始されていて、カウンター席3席のみ空いていました。
その後、11:30には満席になりました。
このご時世にあって、凄い人気ですね。
11時に開店だったのかな？
ランチは、第1、3、5水曜日限定の下記ワンメニュー。
■フォアグラのせハンバーグ＠1,000円（税込）
※ライス、スープ付き
動物系の出汁のすっきりした味わいのスープと硬めに炊かれたライスが用意されたら、ハンバーグ提供の合図。
ハンバーグ提供迄は10分強と、混んでいた割には、料理提供は早い方です。
先ずは、ハンバーグ単体で頂きます。ハンバーグはやや硬めですが、荒々しくは無く、ギュッと詰まった感じ。少し大人しめの印象ですが、しっかり赤ワインの風味香るフルーティーなデミグラスソースとの相性は抜群に良いです。
カリッとソテーされた旨味の濃いフォアグラと合わせて頂くと、至福の美味しさ。
デミグラスソースを余す事なく、しっかり最後までハンバーグで絡め取って、美味しく頂きました。
付け合わせがポテトのみと、やや彩りが寂しいですが、フォアグラの原価を考えると、妥当かなとも思います。
この内容で、税込千円なので、満足感のあるランチでした。
尚、接客は丁寧で、挨拶もしっかりされています。
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フォアグラのせハンバーグ
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 1,500円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.5
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 3.5
クチコミ投稿日:2020/11/18
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