新橋 五鉄 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 軍鶏鍋が味わえます

  • 3.5
  • 旅行時期：2018/11（約7年前）
  • 3

  by 香港大好き さん（男性）

  新橋 クチコミ：20件

  

  by 香港大好きさん（男性）

  新橋 クチコミ：20件

  鶏などの鍋がメインのお店です。虎ノ門ヒルズから海側に延びる通称・マッカーサー道路沿いにあります。特に軍鶏（しゃも）鍋が有名...  続きを読むです。池波正太郎の時代小説「鬼平犯科帳」に登場する軍鶏鍋もこの店ゆかりです。軍鶏一羽を丸ごと鍋に入れて、ゴボウとモヤシをあふれるほど入れて煮立てます。軍鶏の肉は歯応えがあり、一緒に入れる砂肝やレバーも鍋の具になっています。といた卵を付けて味わいます。このほかハマグリ鍋も。こちらは一週間前に予約が必要です。  閉じる

  投稿日:2018/11/25

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