人類みな麺類

ずっと行きたいと思っていた［人類みな麺類］さんが
LUCUAのバル地下にオープンしたと聞いたので、早速行ってきました。お...  続きを読む店の前の行列は思ったより少なかったので『よし！』と思ったのも束の間、行列の続きは一旦建物の外に出たエレベータの横にありました。20名は並んでたかなぁ。ラーメンらしくないカッコいい器に入っていて面白かったです。  閉じる

投稿日:2022/06/23

原点を注文しました。鰹の出汁がきいてて和なテイストが落ち着くほっこりする味わいです。

チャーシューも、厚くてトロトロ...  続きを読む系でとても絶品でした。

大阪まで来たかいがある味わいでした。

麺はもうすこしかためでもよいかもしれないなと思いました。  閉じる

投稿日:2022/06/09

阪急京都線・南方駅、地下鉄御堂筋線・西中島南方駅近くにあるラーメン屋さん。
行列必須の人気店。19：00に並んで、入店は...  続きを読む19：35。
店内はカウンターのみだが、結構広い。大きなモニターがいくつかあり、ミスチルが流れていた。
らーめん原点(900円)。
中太麺の醤油ラーメン。焼豚が厚いものか、薄いものと煮玉子かを選べる。厚いものはトロトロで、個人的に苦手なものだった。
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投稿日:2022/05/19

久々の来訪ですが相変わらずの人気です。店内はミスチルのBGMが流れています。魚介ブレンドのラーメンが人気ですが、私は鶏ガラ...  続きを読むの甘みのある醤油=原点がお気に入りです。甘みのあるスープは思わず飲み干すおいしさです。  閉じる

投稿日:2021/11/18

初訪問なので原点というラーメンを選びました。

このお店の看板メニューでもある醤油ラーメンです。

醤油ラーメンな...  続きを読むのにいままで食べたことのない味わいでした。魚介のだしがとても強く感じられて、ほんのり甘みもあり、独特な味でした。

チャーシューが香ばしくて豚肉のあぶらの甘さも特徴的だと思います。  閉じる

投稿日:2021/07/14

初訪問なので原点という醤油ラーメンを食べました。

鰹の出汁がとても効いていて、かけそばのつゆのような味わい。香味油で...  続きを読むコクをプラスしています。

焼豚のインパクトもすごかったです。厚みに驚かされました。食べごたえがここまである焼豚はなかなかないと思います。
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投稿日:2021/07/02

平日の午後の２時くらい行ったにもかかわらずめちゃくちゃ混んでいる。土曜日の夜に行ったこともあるが混みすぎて断念したことがあ...  続きを読むる。この日は３０分待ちで済んだ
今回食べたらーめんはあっさりしていてスープを飲み干しやすいしおいしかった。めんまはぶ厚かった  閉じる

投稿日:2021/12/11

らーめん原点、らーめんmikuro、らーめんmakuroの三種類があります。
初めてなので原点を注文。
この店の原点、...  続きを読むしょうゆらーめん、昔懐かしいらーめんのようです。
ってか、チャーシューが固まりで入っているのですが、柔らかくて美味しいです。
麺もちょっと太麺でスープが絡んで美味しい。  閉じる

投稿日:2020/10/30

阪急京都線の南方駅すぐにあるラーメン屋です。何度も来店していますが平均1時間は絶対に並ぶお店です。しかし、年始に訪れたため...  続きを読む15分ほどで入店できました。年末年始は狙い目かもしれません。店内は広く清潔でとても居心地が良いです。ラーメンは勿論美味しかったです。  閉じる

投稿日:2022/09/23

駅を降りるとすぐに整然とした行列が
できています。

　１１時の開店に対し、２０分前で
１５人待ち。真冬の日陰での...  続きを読む行列は
なかなか大変ですが、椅子も１０人分くらいは
あり、最も驚いたのは店内の席数が多いことです。

　さらに驚いたのは、席数が多いのに
店内はゆったりとしていて、しかも
隣に詰め込むようにせず、かなりゆとりをもって
案内していたことです。

　接客レベルの高さで言えば、フレンチレストラン並みの
気の使い方です。もちろん、元気の良い大声を張り上げるのは
だいぶ違いますが。

　ほぼ１回転目で入店し、
１１時２０分過ぎには食べ始めていたと思います。
メニューの名前はやや分かりにくいものの、
貝のダシを利かした薄口のしょうゆラーメンを
選びました。

　単体でスープは完成度が非常に高く、
それだけでおいしくいただけるのですが、
味に関しては少し気になるところがありました。
　
　それは、単体で相当においしいチャーシューが
大きすぎてスープともう一つマッチしていないこと。
サービスしすぎかな？

　あとは大きめに切られたネギでしょうか。
これも好きずきだと思うのですが、
味の調和という点では疑問です。

　とはいえ、接客レベルの高さと
おもてなしの心は抜群ですね。
チャーシューのおいしさや食べ応えも
CPの高さとして大いに評価できます。  閉じる

投稿日:2020/02/03

最近の大阪は東京に負けない美味しい店が多いです。ここはその代表で最高レベルです。ミスチルのBGMの中多くの人は魚貝系を選択...  続きを読むしましたが、私はベーシックな原点＝醬油を選択しました。甘みのあるスープは最高です。  閉じる

投稿日:2019/11/30

阪急京都線南方駅からすぐのところにあるラーメン屋さん。昨年初めて通ったときに行列をみてから気になっていたお店。看板もないの...  続きを読むで遠目には何屋さんかもわからず、近くまで行って初めてラーメン店だとわかります。11時開店ですが10時すぎから並び始めるようです。
いちばん人気のmacroは貝の出汁が効いたスープは飲み干せるほどの美味しさでした。  閉じる

投稿日:2019/08/23

毎日並んでいる行列店。醤油ラーメンと海外のビールが味わえるお店。原点、ミクロ、マクロと3種類の味があり、個人的にはあっさり...  続きを読む魚貝のマクロが1番好きです。ミクロは醤油が強すぎてくどいかなという印象。大阪で美味しい醤油ラーメンが食べたい時は是非。  閉じる

投稿日:2020/03/04

特に看板もありません。あえて行列が看板です。平日火曜日の13時40分に並び初めて入店は14時50分。ラーメン愛が同じテンシ...  続きを読むョンの人と並ばないと大変かも…。ただし並ぶだけあり本当に美味しかったです。今回は魚貝系を頼みました。スープは最初の一口目、感動する美味しさで最後まで飲み干してしまいます。分厚いチャーシューもホロホロで柔らか。チャーシューとメンマの厚さは注文時に選べます。  閉じる

投稿日:2019/03/14

オープン前に並んだので、オープン後すぐに入ることが出来ました。並んでいる時に、店員さんがカイロをくれてすごく嬉しかったです...  続きを読む。ラーメンに煮卵追加して、餃子をセットで注文しました。麺がツルツルで、チャーシューが分厚くて美味しかったです。餃子も本格的でした。  閉じる

投稿日:2019/06/28

金曜日の夕方5時にたまたま通りかかったら、行列のあるラーメン屋発見。
このサイトをチェックしたら評価高いので10分ぐらい...  続きを読む待って入店。
しっかり味のラーメンと言うことで注文したが、スープの醤油味が濃い過ぎて自分にはあわない。
富山ブラックラーメンのスープみたい。  閉じる

投稿日:2018/11/12

南方駅すぐの、めっちゃ並んでるラーメン屋。
オープン当初から通ってます。
醤油ベースででっかいチャーシューがインパクト...  続きを読むあります。
もちもちの麺も美味いです。
海外のビールが400円で飲めるのも嬉しい。
BGMはいつもミスチル。  閉じる

投稿日:2017/12/03

夏の暑い日であったが、昼時に30分の行列を並ぶ。今回は醤油の味を最大限に引き出したmicroを注文。
かなり濃い醤油で初...  続きを読むめての醤油の濃さが味わえた。
やはりここは通常のラーメンが一番うまい。トッピングも色々してみたが、濃い醤油には卵、ネギがとてもよく会う。  閉じる

投稿日:2017/07/28

阪急京都線 南方駅の南側沿いにあるラーメン屋さんです。入口は狭く判り難いですが、通り沿いの行列ですぐ見つかります。店内では...  続きを読むミスチルの映像と曲が流れ、少しライブハウスっぽい造り。特徴は何といっても大振り・肉厚で食べ応え十分のチャーシュー。ラーメンは「原点」「micro」「macro」の3種。いずれも醤油ベースですが、原点はやや甘め、macroは魚介系醤油。  閉じる

投稿日:2019/03/03

西中島南方の駅 梅田よりで出て、阪急沿いにある店。かなり並んでいるのでひるむが、20名ぐらいであればすぐじゅんばんが回って...  続きを読むくるので、待った方が良い。原点ラーメンでチャーシュー太く メンマ太く
煮卵をつけたが、さいこうの味でとても満足度の高い醤油ラーメンです。スタッフも元気で良く気がつき、てんないはお洒落な感じのお店でまた行きたくなります。  閉じる

投稿日:2017/03/24