燻製工房 木香 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 豆腐の燻製も絶品！

  • 4.5
  • 旅行時期：2014/08（約11年前）
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  by RON3 さん（男性）

  福島市 クチコミ：10件

  

  by RON3さん（男性）

  福島市 クチコミ：10件

  「ふくしま特産品コンクール大賞」を受賞した豆腐の燻製は、まるでチーズのような食感と、奥深い風味で、美味しいです。他に、岩魚...  続きを読む、ヤマメ、鮎、サクラマスといった淡水魚や、玉子、ゴボウ、各種ナッツ類、岩塩など、種類が豊富です。桜のチップは自ら作っているそうです。
  ご主人がとにかく燻製好きが高じて転職して始めたお店で、研究熱心です。何でも燻製にチャレンジしています。現在は白子の燻製の完成に向かっているそうです。
  豆富燻製350円、岩魚2尾1000円。
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  投稿日:2014/09/17

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