備前屋

7月下旬の週末午後の時間帯に訪問しました。そして、新製品として、店頭でアピールされていた、「あわ雪葛バー」を購入しました。...  続きを読む内容は、卵白、寒天、ミルク等が用いられた、葛のアイス。まろやかな仕上がりで、結構甘く、おいしくいただけました。  閉じる

投稿日:2022/08/01

備前屋といえば「手風琴のしらべ」が有名だと思っていますが、新商品開発にも力を入れているようで、最近は「八丁すいーとぽてと」...  続きを読むなるものが人気だとか…。早速買いに行ってみました。箱入り、バラ、どちらでも買えます。バラだと1個税込172円です。
“なると金時”を使ったスイートポテト生地の中に、甘辛い八丁味噌の餡が入っています。濃厚で食べごたえのある一品でなかなかおいしいです。  閉じる

投稿日:2022/02/24

岡崎宿で1782年に創業した、歴史ある和菓子屋です。伝馬通にある本店ビルは、堂々とした店構えです。本店のほか、市内のスーパ...  続きを読むーなどでも購入できます。銘菓あわ雪、手風琴のしらべ、八丁味噌を使ったお菓子などがおすすめです。  閉じる

投稿日:2021/09/24

愛知県の三河地区では、葛を用いたアイスか流行しています。そんな中、岡崎市内の和菓子の老舗である備前屋さんも、葛バーをこの夏...  続きを読むは9月に入っても販売されています。今回はあずき味にしました。あずきが形を残しており、和菓子屋さんらしいと感じました。味は上品だと思いました。  閉じる

投稿日:2020/10/17

三河・岡崎が発祥のお菓子屋さんで、代表銘菓「あわ雪」をはじめ歴史ある岡崎の町にちなんだ
銘菓を販売しています。一番人気は...  続きを読む「手風琴のしらべ」。和風パイで、なめらかな餡が美味しいです。
江戸時代に茶店で提供されていたものを再現した「あわ雪豆腐」は夏にぴったりの一品でした。  閉じる

投稿日:2018/09/01

あわ雪や手風琴で有名な備前屋。古代葵餅を購入しました。名前の由来は、古代米の赤米を使った餅であるため。きな粉と和糖蜜の甘さ...  続きを読むが口いっぱいに広がり感動の美味。一口サイズなので小さな子どもにも好かれる商品だと思います。  閉じる

投稿日:2018/07/26

せっかくこの地に来たので岡崎の銘菓である「あわ雪」を購入してみました。店の構えは創業が古いこともあって老舗らしい品格を兼ね...  続きを読む備えていました。あわ雪は各色ありましたが、最もシンプルな白色の品を購入してみました。味は自分には微妙でした。食感もさることながら味も淡い印象です。  閉じる

投稿日:2018/05/31

ここの備前屋さんは、名鉄名古屋本線の東岡崎駅から１０分くらい、伝馬町の交差点近くにあるお店です。岡崎名物を探していたところ...  続きを読む、この老舗を教えてもらいました。天明二年の創業。ここの伝馬通りは別名モダン通りともいうらしく、懐かしい、西洋音楽が初めて日本に伝わったころのへの時代の思いを込めて、和風パイ「手風琴のしらべ」を作ったそうです。餡を発酵バターのおいしいパイで包んでいるところは愛知県らしい一品ですね。




















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投稿日:2017/12/13

手風琴のしらべというお菓子が有名な備前屋さん。直営のお店もあまりないので、このエリアに来た時に買うのが楽しみなのです。一つ...  続きを読むからでも気軽に買えるのもいいですし、もちろん贈答品用に宅配や箱づめなどの手配も出来ます。店員さんも親切でいいお店です。  閉じる

投稿日:2017/08/05

東岡崎駅から北へ徒歩９分くらいのところに“備前屋 本店”があります。
こちらで葛きりや水羊羹、あわ雪豆腐の詰め合わせをい...  続きを読むただきました。
『あわ雪豆腐』は江戸時代、丸い豆腐に醤油と出汁を使った甘い葛あんをかけていたものをルーツに、お菓子で再現した商品だとか。
暑い季節にぴったりの、喉越しが良い和スイーツで美味しかったです。  閉じる

投稿日:2016/10/19

名古屋エリアでは有名なお菓子どころ。繊細な味のパイなどを取り扱いしています。包装もきれいで、人様に渡す手土産にしてもとても...  続きを読む良いとおもいます。買った分の紙袋もつけてくれます。配送も承っているので、多量の用途にも応じてくれます。  閉じる

投稿日:2016/08/20

手風琴がおすすめですが、栗どらやあわ雪も美味しいです♪
お使い物には、見た目がキレイな『生菓子』を購入させてもらっていま...  続きを読むす。

正月は、干支の飴のサービスがありますが、この飴がかわいくて美味しいです。
ただ、正月などは、大変混み合っているので、開店時間に行くことをお勧めします。

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投稿日:2013/06/25