麺の坊 砦 新横浜ラーメン博物館店

らー博で2軒目だったので、ミニらぁめん（570円）を注文。店内には豚骨臭が漂っていたので、こってりラーメンかと思いきや、以...  続きを読む外にもあっさりしていました。ちょっとコクが足りないかなと思う程。豚骨が苦手な方でも食べられる、マイルドなとんこつラーメンでした。  閉じる

投稿日:2014/05/27

新横浜ラーメン博物館に訪れた際に2件目に選んだお店。1件目はあっさりめだったので、こってり系を食べたくなり入店しました。少...  続きを読むし臭みのある豚骨スープの匂いがお店の中に漂います。食券を買って渡すと、すぐにラーメンが出てきました。スープは見た目と違いあっさりでさらりとしています。こってりを期待していたので、がっかり。麺はスープによく絡み美味しいです。値段が高いのも残念。  閉じる

投稿日:2014/04/15

新横浜ラーメン博物館のB2にあります。
以前『一風堂』のラー博店長だった中坪氏が自身のお店をひっさげて戻ってきたお店がこ...  続きを読むこらしいです。

ミニラーメン（550円）を食べました。

麺はバリカタにしました。
スープは豚骨、ただあの臭みはなく、クリーミーで、優しい豚骨です。  閉じる

投稿日:2013/09/17

ラーメン博物館の地下２階にある、砦。
とんこつラーメンながら、クセがありすぎることもなく、とても美味しく頂けます。
カ...  続きを読むウンターの店内だけでなく、外のテーブルで大人数も可能です。
また、テーブルの上には、ニンニククラッシャーや辛し高菜など、美味しく頂けます。
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投稿日:2013/04/29