ポールスタア

志村けんの街をめぐるワンデイトリップで訪れたうちの一軒がポールスタア。
ソースはレストランやファミレスでも使われているの...  続きを読むでかなり有名たど知っていました。
この辺りのコンビニやヨーカドーにもポールスタアコーナーがあるので東村山土産にすごく良いと思います（特にヨーカドーの地下はすごく楽しかった！）。
以前、東村山の地酒とポールスタアのソースと餅萬の和菓子を親にお年賀として渡したことがあります。
親はガッチリ志村けん世代ですから喜んでくれました！

この時はアイスを食べて歩いて駅まで戻りました。
もう少し先に行くと餅萬東口店があり、志村けんのセリフ入り和菓子が買えますが、ポールスタアに用がなければ餅萬は西口店をお勧めします。
駅の目の前なので。
ポールスタアは、すき焼きのタレやドレッシングなどもあり種類豊富。
どれも美味しいのですが、ひとつだけハズレがありました。
それはにんじんのドレッシング。
野菜ジュースが濃くなった感じで甘いだけだったのが残念！
もう少し酸味と塩味がないとサラダに合いません。
本当かな？と思う方は試してみてください。  閉じる

投稿日:2023/07/16

朝からドライブでぶらぶらしてた私。
志村けんでお馴染みの東村山にやってきました。
正福寺の地蔵祭りがあるから！
この...  続きを読む日にしか御朱印が貰えないため行ってきたのです！
その帰りに通りかかったポールスタア本社。
小さなレストランもあります。
ちょっと覗いてみると東村山名物黒焼きそばが半額になってる！！
これは買わないとね。
翌日の朝ごはんに出しました。
黒焼きそばのソースはイカ墨だそうだけど、どう頑張っても風味を感じません。
もっとイカ墨を全面に出して欲しいです！  閉じる

投稿日:2023/02/28

某レストランでも使われているソース。
知る人ぞ知るポールスタア。
工場は東村山駅から車で3分くらいの所にありますが、デ...  続きを読むパートやスーパーマーケットでも販売されています。
この時はすき焼きのタレを買いました。
名物は黒焼きそばソースとのこと。
イカ墨が使われています。
種類が豊富で見ていて楽しくなりました。
中央線ソースや西武線ソースが可愛い！
子供がいるお家への手土産にピッタリ。
電車好きの子なら尚更良いですね。  閉じる

投稿日:2021/04/15

東村山のB級グルメである黒焼きそばのソースを作っていることで有名です。
東村山に工場がありますが、工場内に売店もあり各種...  続きを読むソースを売っています。
今回は中濃タイプのソースと野菜炒め用のソースやガパオライスのたれを購入しました。
試供品もいろいろ下さり、なかなかお得でした。
工場の方も皆さん感じが良く。丁寧にあいさつしてくださいました。
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投稿日:2019/07/02

東京都の多摩地域北部東村山市はのどかな東京のベッドタウンでコメディアンの志村けんの故郷！
僕がまだ小学生だった頃夢中にな...  続きを読むって観ていたテレビ番組の「8時だョ！全員集合」！
志村けんが故郷の東村山が有名にしたのが「志村けんの全員集合　東村山音頭」！

その世間に知らしめた「東村山音頭」は志村けんのオリジナルソングではなく、オリジナルは昭和36（1961）年に、東村山町農業協同組合が発起人となって作られた町おこしでうまれた唄らしい！

さて、「東村山市」は練馬区近いとはいえ、とくに用事が無いからなかなか足を運ぶ頃はない・・・「東村山音頭」以外に東村山の名物と知っているのが「ポールスタア」というソース！！

このソースを製造するソース屋のポールスタアのルーツの創業は1850年 （嘉永3年）だというから165年もの歴史がある！！
ファミレスのデニーズのソース、スエヒロのすき焼の割下などもこちらのソースを使っているらしい！！
このポールスタアのソースつくりに対するこだわりで大手のソースと大きな違いが無添加！
合成保存料、合成着色料、増粘剤・着色料・化学調味不使用など・・・添加物を一切加えないソースで子供からお年寄りまで安心して頂けるのが長い年月地元で愛されてきたようです！！
「ポールスタア」の存在は知っていたもののようやく購入した！

我が家では普段は大手会社のソースを自宅で使っていて、ウスターソース、中濃ソースなど料理によって使い分けてます・・・

今回購入したポールスタアのソースは中濃、今まで使っていたブ○ドックの中濃ソースと味比べしてみた！！
ブ○ドックの中濃ソースは甘みが強く濃度も濃いのに対して、ポールスタアのソースは中濃ソースはフルーティーさと酸味とスパイシーさが混ざりあって甘さが控えめ！
濃度も「ブ〇ドック」よりもサラサラで、ウスターと中濃の中間のような仕上がり！
国産野菜と国産果実だけ使った中濃ソースで、たまねぎ、にんじん、セロリーとナツメッグ、シナモン、クローブなど13種のスパイスを合せてたスープを、黒糖と砂糖、ビネガー、りんご、トマトにこだわって仕上げたソース！
大手のの中濃ソースよりもあっさりしてフルーティで主張しすぎず料理の味を引き立ててくれる！

「ウスターじゃサラサラすぎるし、中濃は甘すぎるし・・・」
と悩む時にオススメなのがこのポールスタアの中濃ソースで「アゲパラ（揚げ物パラダイス）」！

フルーティーさとスパイシーさの加減が良いからウマいし、無添加で安心してたっぷり使えるから我が家の冷蔵庫の常備品になりそうです！！
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投稿日:2015/04/20