二代目にゃがにゃが亭 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～2件（全2件中）

• こういうのが東京ラーメンの究極の姿なのかなと思います

  • 4.0
  • 旅行時期：2017/10（約8年前）
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  by たびたび さん（男性）

  日暮里・西日暮里 クチコミ：184件

  

  by たびたびさん（男性）

  日暮里・西日暮里 クチコミ：184件

  二代目 にゃがにゃが亭は、店名が面白いなくらいで入ったのですが、ここのラーメンは透明なスープと縮れ麺がよくできている。職人...  続きを読むさんが丁寧に丁寧に作ったという感じですね。こういうのが東京ラーメンの究極の姿なのかなと思います。  閉じる

  投稿日:2017/11/08

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• 「消化に良さそうなのは伝わりました」→「冷やしはなかなかやるわよ」（二代目にゃがにゃが亭）

  • 4.0
  • 旅行時期：2015/06（約11年前）
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  by reirei_tom さん（女性）

  日暮里・西日暮里 クチコミ：30件

  

  by reirei_tomさん（女性）

  日暮里・西日暮里 クチコミ：30件

  2015年7月13日、再訪。前回あんまり好みじゃない…と結論付けたのに、なぜまた来たのか。それは、そこに冷やしがあるからだ...  続きを読む。冷やし、っていうか正しくは「冷たいおつゆのさんま香油そば」ね。私が愛読してるブログに、それが載ってて、それはそれは旨そうに見えたので、いつか食べよう、と思ってたのだ。(実は先月一度訪問したのだが、急にお休みになっていて、食べ損ねたのだ！行く前にきちんと店主のツイッターをちぇっくしよう！）
  
  そんで無事お目当ての品を注文。ランチタイムを外して行ったので、先客1、私が帰るころに後客1というゆったりした感じ。6分程度で着丼。あったかい中華そばと見た目はあまり変わらない。
  
  スープを啜ろうとれんげで掬ってみる。「ん！？…とろみがついてる！？」大変、スープがゆるいゼリー状になってる！一口。うんまい。さんまの風味も塩味も、あったかいのより強く感じるね。普通温度が高い方が味を強く感じるはずだよね？それを計算して冷やしは味を濃い目に作ってるのかも。(トイボの時もそう思った。）前回ゆるくて好まなかった麺は、きっちり冷やされて締まっており、歯ごたえが気持ちいい。チャーシューも、前気づかなかったけど、香りが良いね。懐かしいような、あの香りは何なんだろう。
  
  四分の三ほど食べて、苦しくなってしまった。消化に良いラーメンのはずだが、冷やすことで胃の働きが鈍くなったのかね。
  
  それでも私はここは冷やし一択だな。うむ。(点数を見直しました。）
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  名前はずっと知っていましたが、白河ラーメンというジャンルがあんまり好きじゃないので、二の足を踏んでいました。外から見た感じ、入りにくいなぁ…と思っていたけど、ドアを開けてしまえば結構広くて普通だった。数人の先客。
  
  さんま油が入ってる醤油ラーメンを注文しようと、730円を握り締めて行ったのに、20円値上がりしていた。リュックから財布を取り出すのに手間取る。ダサいことになった。1000円札を握り締めておくべきだったなぁ。
  
  出てきたラーメンは、透明な醤油ラーメン。なるとや緑の葉野菜がのってる、懐かしいと言ってもらいたいんだろ？と意地悪言いたくなるルックスｗ
  
  スープを一口。味が無い。茶色のお湯みたい。遠くで微かにさんまの風味？自家製の手打ち麺は、白くてゆるく、太さも均一じゃない。手打ちらしいから、仕方ないけどさ。全てが私の好みとかけ離れているが、もくもくと食べているうちに、消化にやさしいラーメンということは伝わって来ました。トッピングの緑の野菜は、小松菜？もしかして三河島菜？サクサクして、美味しかった。
  
  食べてる最中、後客も何組かやってきた。その中に、いかにも食べログやってますって感じの二人連れがいて、大声で話しててちょっとウザかった。私も気をつけなくちゃ。  閉じる

  投稿日:2015/06/11

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