新華園 段原店 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 広島のつけ麺

  • 4.0
  • 旅行時期：2019/11（約6年前）
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  by taktak99 さん（男性）

  広島市 クチコミ：961件

  

  by taktak99さん（男性）

  広島市 クチコミ：961件

  　広島市南区の段原ショッピングセンターの側にあるつけ麺専門店。
  　店舗自体はそれなりの広さがあるが、カウンター席しかない...  続きを読む。
  　メニューは冷麺のみで、後は量しか選べない。
  　店に入ると、まず注文し、壁際の席に座って待ち、提供の時点でカウンター席に腰を下ろす、という独特のシステムになっている。何故こういうシステムにしたのかは不明。
  
  　冷麺（小）は、つけ麺。
  　唯一のメニューでもある。
  　広島風のつけ麺で、辛さのあるつけ汁が入った器と、麺・キャベツ・ネギ・チャーシュー等の具が入った丼が提供される。
  　冷麺、と名乗っているだけあって、具もつけ汁も冷の状態になっている。
  　具を、つけ汁に浸しながらいただく形になる。
  　麺は、太目のストレートタイプで、ラーメンというより、パスタの様で、しっかりとした噛み応えが。そんな事もあり、（小）でも結構ボリュームがある。  閉じる

  投稿日:2019/12/13

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