武蔵屋食堂
グルメ・レストラン
3.25
クチコミ・評判
1~4件(全4件中)
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まるで「たぬきラーメン」?
- 3.5
- 旅行時期:2022/04(約4年前)
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素ラーメンの発祥のお店
- 4.5
- 旅行時期:2020/10(約5年前)
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鳥取駅からメインストリート(本通)を県庁方面に歩くこと15分くらい。明治45年創業の老舗店。うどん、そば、親子丼、カツ丼な... 続きを読むど、普通の蕎麦屋のメニューが並んでいますが、実は鳥取のソウルフード「素ラーメン」発祥のお店とのこと。素ラーメンは、カツオも昆布などから取ったうどん用の和風だしのスープに、ラーメンの麺が入ったもの。具は蒲鉾と天かすとネギ、もやしのみ。スープはシンプルですが、かなり丁寧に作られていて、少し濃い目の味。小麦の香りの広がる中華麺と和風だしのスープ(うどんの汁のよう)は、意外とマッチしていて美味。普通のラーメンよりも脂っぽくなく、軽く食べられます。 閉じる
投稿日:2020/10/21
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鳥取のソウルフードの素ラーメンが食べられる貴重なお店
- 3.5
- 旅行時期:2019/05(約7年前)
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素ラーメン発祥の定食屋
- 4.0
- 旅行時期:2018/02(約8年前)
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基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- 武蔵屋食堂
- 住所
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- 鳥取県鳥取市職人町15
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (昼)~999円
- カテゴリ
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