丹頂

茶碗蒸しランチという新ジャンルのラーメン屋さんです。はやってると聞いていってきました。ユニークなスープでした。卵をたくさん...  続きを読む使ってるからこういう味になるのかな。おいしくいただいって完食です。最近お店も増えていますね。

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投稿日:2020/09/15

茶碗蒸しラーメンと聞いて
食べてみようと思わない人は少なくとも
このサイトを見ていない人でしょう。
ある程度旨いもの...  続きを読む好きなら、
気になるに決まっています。

私がまさにそうです。
良くこのアイディアを実現したなあと思います。
まず、ふたをとるとまさしく
巨大な茶碗蒸しですね。

これをどう食べるかはともかく、
なぜ一緒にしようとしたのか、
私なりに考えてみると、やはりスープを冷めさせない
ための配慮でしょうか？

最後まで味の変化もあり、
温度変化も抑えられていて
楽しくておいしいラーメンでした。
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投稿日:2020/07/10

茶碗蒸しラーメン 大きな茶碗蒸しという見た目。
茶碗蒸しの下には中細ストレート麺、かまぼこ、炒めたキャベツ、もやし、チャ...  続きを読むーシュー、みつばが入っています。
麺は固まっていて少し汁を吸いすぎた感がある。
全体的にあっさりしていてパンチ不足。。。
茶碗蒸しの底に麺とスープが少しあり、茶碗蒸しを食べ終わると必然的に汁も飲み干してしまいました。リピないかなぁ。。。
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投稿日:2016/11/23

有名店？のようで中は満席、海外の方もおられました。
茶碗蒸しラーメンを注文。大きな器にぷるぷるの茶碗蒸しが入っていて、そ...  続きを読むの下から太麺のラーメンが出てきました。
茶碗蒸しのお出汁の味がラーメンとマッチしていて、これまで食べたことのない食感・お味でした。
美味しかったけど、量が多かったです！  閉じる

投稿日:2018/08/13

茶碗蒸ラーメンでテレビで見たことがあると娘。天保山マーケットプレスにいった時にお昼ご飯にいきました。

なんだか、お店、狭...  続きを読むそうなので、ベビーカーＯＫ？か確認すると

お断り！

でした。あきらめようかと思いましたが、興味があるので

娘孫は近所の公園へ

でいってきました！

店内！確かにカウンターのみ10席ちょっと？で狭いです、ベビーカーお断りも納得です。

さてはて、茶碗蒸ラーメンですが、、、

750円

丼ぶりあけると茶碗蒸し！

辛っ！

し、どこまでも茶碗蒸し！ぶあつい！

このままでは、ラーメンにたどり着く前にお腹パンパンになりそうで

茶碗蒸しほじくってラーメン部分に、、

辛っ（;￣O￣）

上も下も辛いっ（?＿?；）

喉乾くし、水のむし！

お腹パンパンお残ししちゃいました。

もの珍しさは楽しめました*\(^o^)/*

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投稿日:2013/09/20

大阪港駅から港方向に歩いて数分で到着。
名物の「茶碗蒸しラーメン」を注文すると、出されたのは一見、丼一杯の茶碗蒸し。
...  続きを読む普通っぽい味の茶碗蒸しを食べながら掘り進んでいくと、底の方から麺が出てくるという面白い仕掛けになっています。
丼の底の方には程よい塩加減の汁があり、それと麺を絡めて、あるいは茶碗蒸しやライスと一緒に、とお好みに合わせて食べられるのがよかったです。
他にも中華風おこげを乗せた「おこげらーめん」、玉子焼きに麺を玉子閉じにした「玉子焼ラーメン」など気になるメニューが多いので、また行ってみたいです。  閉じる

投稿日:2013/09/26