成駒家

少し遅めの14時過ぎに入店。
お店は長浜駅から5分もかからない場所にあります。

注文したのは焼鯖そうめんとふなずし...  続きを読むです。

まずは名物の焼鯖そうめん(900円)、
お汁と麺は至ってシンプルなそうめんのお味ですが、じっくりと煮たサバが甘辛い味と最高の柔らかさでそうめんと絶妙に合います！

サバはやはり塩焼きや味噌煮でも基本的に骨が残りますが、この焼鯖そうめんだと骨までペロリというギャップに驚きました！

続いてはこれまたご当地珍味のふなずしです。

ふなずしは時価ということで、一本いただくとかなりのお値段になるそうです。今回はお試しなので少量を切っていただけないか交渉したところ、快諾していただけました！

お味は塩味が強く利きながらも鮒独特の臭みと合わさってチーズのような中毒性を生み出します。人によって好き嫌いは分かれるかと思いますが、今回はお試しサイズを1,000円で切っていただけたので、少しトライしてみるのは良いかと思います。  閉じる

投稿日:2020/07/04

長浜に行くからには長浜名物グルメの焼き鯖そうめんを食べたい！と思ってましたが、焼き鯖そうめんのお店って夜はやってないところ...  続きを読むもあり..... 夜営業をしていて駅近だったこちらにお邪魔しました。
焼き鯖そうめん定食 1300円 を注文。
鯖とおだしの味付けは結構濃いめでしたが美味しかったです。  閉じる

投稿日:2019/08/10

今回の山行では、長浜に宿をとりましたので、夕食は地元の名物を食べることに。予定していたお店が休みのため、急きょ駅前にある「...  続きを読む成駒家」へ。行ってみると、以前来たことのあるラーメン屋さんの隣にありました。店内に入ると先客は無く、私だけです。一応メニューを確認して「焼鯖そうめん定食」を注文。１３００円です。ビールも飲みたいですが、車のためホテルに戻るまで我慢です。
　焼き鯖とそうめんは合わないような気もしますが、とりあえずチャレンジ。焼き鯖は、煮込んであるのか骨まで柔らかく全部食べることができます。魚肉に味がしみ込んで美味しいです。そうめんも、焼き鯖をほぐして一緒に食べましたので、美味しく戴けました。
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投稿日:2020/03/04

　二度目の訪問です。月曜日はお休みが多いので、ここで焼鯖そうめんを食べます。サバがうまい！骨はぽろぽろで、のどにも残らずす...  続きを読むべて食べることができます。長浜へ行ったらぜひどうぞ！単品で十分ですよ！定食は量が多いです。  閉じる

投稿日:2012/06/12

滋賀では鴨料理が名物と聞いて調べたところ、湖北方面の味覚のようで、長浜で食べられました。
長浜観光協会のホームページには...  続きを読む、季節になると鴨料理を食べられるお店のマップが掲載されます。それを参考にしてこちらへ伺い、お昼に鴨鍋をいただきました。それからもうひとつの長浜の名物、焼鯖そうめんも。

11月半ばから真鴨が解禁になるそうで、ちょうど直後でした。
鴨鍋も焼鯖そうめんも初めて。鴨肉って味わい深いというか、噛み締めると味がじんわり出てきます。御前には湖魚の佃煮など、その他の湖国の味覚も付いてきました。
焼鯖そうめんもおいしかったです！　焼いてあるだけでなくじっくり煮込んであって、濃い目の味にほろほろのお肉。鯖のクセみたいなものはもうすっかりなく、そうめんと絡みあっておいしー。

平日のお昼に行ったので、とてもすいておりました。  閉じる

投稿日:2012/12/04