旬味 泰平

福井旅行時、グーグルで調べて訪問。
人気店ということでしたが予約なしで12時ちょっと過ぎに着いたら既に満席、時遅し。
...  続きを読む平日でも予約必須です。
結構待って入店。ランチメニューだけではなく夜の一品も注文できます。
これまで食べた中で一番新鮮なホタルイカを食べました。
また行きたいです。  閉じる

投稿日:2023/04/11

ランチで入ってみました。
福井では人気のある割烹のようです。某グルメサイトでググって行った。

ランチメニューから蓮...  続きを読む根饅頭のあんかけ足羽川定食2000円

蓮根饅頭は美味しかったぁ　また食べたい＾＾
イチジクの田楽も口に合いました。

福井出張来たなら夜はココだな＾＾
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投稿日:2019/10/12

福井の老舗割烹です。ランチは14時までですが、13時50分に訪問したら快く入店させていただきました。ランチ最後の客みたいで...  続きを読む、先客が帰り支度をしていました。
カウンターの席に通してもらいました。この席では板前さん達の調理を間近に見ることができます。若い板前さんも包丁さばきだけみても、かなりの腕だと察しがつきます。

日替わり定食は1000円(税込)。あんこうの唐揚をチョイスしました。唐揚、味噌汁、付け出しどれも美味しかったです。ご飯はお替りできるみたいです。夜はお酒をそんなに飲まなくても1万円はするお店みたいです。
会計場所にマッチが置いてありました(今時珍しい。)  閉じる

投稿日:2017/11/20

福井駅から歩いて10分程の所にあります。
土曜日の12時前に伺いましたが、既にたくさんのお客さんがいらっしゃいました。
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日替わり定食は1000円。プラス500円でお刺身が付けられます。
とにかく人気店のようですので、ランチ利用でも予約して行かれることをおすすめします。  閉じる

投稿日:2016/02/07

福井市は片町周辺に飲食店が集約しており、歓楽街と飲食店街がハッキリと色分けされている。
泰平は、中心部を通るフェニックス...  続きを読む通りの幸橋袂を脇に入った足羽川沿いにあった
小さな白い暖簾が一つ、ボォっと泰平の文字を写し出す。
「え？こんなに小さな店構え？？？」
と思いきや、それは裏口でして・・・表玄関は立派なものでした（汗）
店内はイイ意味で古さが進み、黒光りする柱、客の溢した酒や涙や笑が沁み込んだであろうカウンターは良い風合いを醸し出してる。
通された席は厨房が一望できる店主の真ん前、店主の包丁捌きと会話が楽しめる♪
広い厨房を五～六人の板前が忙しなく働き活気が漲ってる！
煮方から声が掛かる
「○○あがりました」
小さな器に煮汁が入れられ店主脇に置かれる、必ず味見を行い
「はい」
優しい風貌ではあるが、眼光鋭い店主とのやり取りが小気味よい♪
山菜の天麩羅を注文後白海老のかき揚げが目に留まる
「白海老美味そうですね」と思わず声に漏れる
「盛合せにしましょうか？何なりと我儘言って下さい」
美味い！酒と肴、肴と酒が双方引き立て知らず知らずのうちに杯が進む
「メバル小さいサイズにしてください」
「お腹の方もそろそろなので酒盗になるモノは何かありますか？」
「では私の仕込んだ塩辛二種とサッパリした物を盛りましょう」
ツーと言えばカーと帰る対応が心地よい。
・お通し二種盛り
・酒（黒龍 火いらず）冷や
・〆鯖
・山菜と白海老の天麩羅
・酒（花垣 超辛口）人肌
・メバルの煮付
・酒盗三種（牡蠣塩辛・烏賊塩辛・葉山葵）
・酒（梵 ときしらず）冷や
￥8,920-也
少々値が張る老舗割烹ではあるが、満足の店である
良い店を憶えた、今年は福井への出張も多い、福井へ訪れる楽しみが♪  閉じる

投稿日:2012/06/13