吾郎平

越中五箇山 菅沼合掌造り集落にある食事処と言えば、菅沼集落の駐車場のすぐ前にある食事処･お土産 与八と五箇山食べ処 吾郎平...  続きを読むだろう。山菜やイワナを中心とした定食料理や、五箇山そばを食べることができる。そのほかにも地元の豆腐を刺身にして食べることができる。
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投稿日:2022/09/25

五箇山豆腐が食べたくて集落内を散策していたら、「くま汁あります」の文字発見して入ってみました。
菅沼合掌造り集落内では、...  続きを読む唯一の本格的な料理が食べられる食堂ですが、玄関で靴を脱いで洗面スペースで手を洗ったあと、必ず客が通過する囲炉裏の部屋は、合掌造りの家屋らしい雰囲気なので目玉になるはずなのに、壁に沿って尋常じゃない数の子供用おもちゃが山積みになっていて、TVでよく見る…片付けられない家そのままのイメージで、家族の生活圏と分離されておらず驚きました。
Menuは五箇山ならではの食材を中心とした内容で、くま汁は薄味のスッキリとした味わいで、肉は硬めだけど脂っぽさは無く、ゴボウがたっぷり入っていて美味しかったです。  閉じる

投稿日:2021/03/17

吾郎平は、菅沼合掌造り集落の中にある合掌造りの一軒。食堂をやっていて、菅沼では一番本格的な食堂です。五箇山の名物、堅豆腐の...  続きを読む定食とかがお勧めかな。
建物自体もよく整備されていて、美しい。前に広がる田んぼの風景とこの建物がよく調和しています。  閉じる

投稿日:2021/01/08

集落のほぼ真ん中のお店。頂いたのは五箇山豆腐御膳1,700円。五箇山に代々受け継がれてきた伝統の堅豆腐だそうです。確かに歯...  続きを読む応えのあるしっかりしたお豆腐。この手のお豆腐、なかなか巡り合えません。朴葉味噌で頂けば、これまた美味。小鉢の中、ぜんまいなのかな?と思いきや。店主に伺えば"クグミ"だそうで。またの名を"コゴメ"と言うそうな。シャキシャキして美味しかったです。素朴な田舎料理をお腹いっぱいに頂きました。歴史の重みをずっしり感じる雰囲気も最高です。  閉じる

投稿日:2020/06/09

五箇山は小さな集落ですが、なにかしらこの合掌造りの家の中で商売をされています。ここは集落中ほどにあるレストランで伝統的な田...  続きを読む舎料理を提供しています。お蕎麦や豆腐などの田舎料理がメインでいい雰囲気の中いただけます。  閉じる

投稿日:2020/01/08

菅沼の集落の中央にあります。とてもかわいい宿で、家庭的な雰囲気満載です。家の前には小さな日ろばがあったり、子どものブランコ...  続きを読むがあったり。火事に備えて水もたくさんためておられました。とても小さな静かな集落の中にあります。  閉じる

投稿日:2018/09/30

五箇山・菅沼集落にある合掌造りのお店でお昼にしました。念の為と予約して行きましたが私たちの他誰も居ませんでした。「イワナの...  続きを読む塩焼き御膳」は炭火で焼いてるので、美味しかったです。もう一つは、「五箇山とうふ御膳」の五箇山とうふの特徴は、水気が少なく、縄でしばっても崩れないほど身がぎゅっと詰まった堅豆腐で、大豆本来の旨みがそのままって感じです。  閉じる

投稿日:2017/01/24

菅沼集落でランチする際に利用しました。

せっかくの五箇山なので、郷土料理や岩魚が食べることができる店と思い、調べた結...  続きを読む果こちらにしました。

頼んだのは、そばが名物ということなので「山菜そば」と「とろもちそば」。
それに同じく名物である五箇山豆腐刺しと岩魚塩焼きを単品で頼みました。

岩魚塩焼きは囲炉裏で焼いているところが見れて、雰囲気が味わえてとてもよいです。

豆腐はこちらの豆腐は固めでこしがあり、刺身で食べるにはとても良い感じでした。


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投稿日:2014/12/27

岩魚料理が名物のように入り口のメニューに書いてありましたが、岩魚の塩焼きを頼むと品切れでした。山菜そば(800円)、とちも...  続きを読むちうどん(850円)、五箇山豆腐のほうば焼き(800円)を食べましたがどれも美味しかったです。今も合掌造りに住んでいるので、家族の人が少し通ったりしました。  閉じる

投稿日:2014/12/17

菅沼合掌造り集落の中の吾郎平さんの建物も歴史ある合掌造り家屋、素晴らしいです。
屋内は囲炉裏を囲む席と椅子席があります、...  続きを読む風情ある素敵なお部屋です。
囲炉裏では岩魚が焼かれていて、いい香りです。
岩魚の塩焼きは７５０円、注文してから焼いて頂けます。
２０分程で焼き上がりました、ふっくらした身です。
塩加減も丁度良くて、適度な脂、上品でいいお味です。
外が寒かったので、囲炉裏の温かい火でほっこりと癒されました。
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投稿日:2013/04/09