滋魂 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～1件（全1件中）

• 新潟市東区の王者

  • 4.5
  • 旅行時期：2013/06（約13年前）
  • 0

  by インコマン さん（男性）

  新潟市 クチコミ：179件

  

  by インコマンさん（男性）

  新潟市 クチコミ：179件

  　新潟ラーメンバトル２連覇の猛者。スタンダートな「中華そば」を食べてきました。もともと岩海苔は入っていますが、トッピングで...  続きを読むさらに追加。半分妻にあげます。
  　魚介系の薫り高い濃い目のスープ、背脂は多め、コシのあるストレートの中太麺、さらに岩海苔が入っていることが特徴でしょうか。多少くどいけど、美味いか不味いかで言えば、間違いなく美味い。ラーメン激戦区と言われる新潟市東区でもトップ中のトップと言い切ってかまわないと思います。
  　問題は駐車場。小さいので満車になっていることが多く、前をむなしく通り過ぎる経験を何回もしました。こればかりは仕方ないでしょうね……。
  
  　　−−−−−−（6月25日追記）−−−−−−
  
  　各方面で話題の「超絶煮干そば」を食べてきました。
  　具（チャーシュー、メンマ、岩海苔など）が別皿になっています。最初は麺だけで食べてみろとのこと。口に運んでみると、名前のとおり強い煮干しの香り、そして、煮干しの苦みまでストレートに来る。なんだろう、これは？
  　具を入れると、ずいぶん普通のラーメンぽくなりました。美味い美味くないを越えて、すごいものを食べたという感じ。いや、もちろん美味しいんですけど、インパクトが凄すぎて……。
  　半チャーシューキム飯も食べました。キムチで和えたチャーシューをご飯に乗せ、上からマヨネーズをかけたという一品。こっちはわりと普通。　   閉じる

  投稿日:2013/06/16

  2

  2