こがね鮨 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～1件（全1件中）

• 越後すし丼

  • 3.5
  • 旅行時期：2014/06（約12年前）
  • 0

  by たき さん（女性）

  新潟市 クチコミ：2件

  

  by たきさん（女性）

  新潟市 クチコミ：2件

  LOの14時を少し過ぎたころに到着しましたが、快く店内へ案内していただけました。
  オススメメニューの越後すし丼を注文。
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  大きな器に、美しく盛りつけられ、目に鮮やか。とても丁寧な仕事がされている印象。
  他にサラダとあら汁が付きます。
  
  醤油は、甘エビはエビ醤油、白身のお魚は魚醤、他は普通の醤油で食します。
  特に、エビ醤油は香ばしいエビの香りがすばらしく、そのままご飯にかけて食べていしまいたい逸品。その為、かえって甘エビの繊細なうまみが消されてしまったような気がしました。
  新潟ならではのネタがもう少し入っていると良かったですが、量も適度で、大変美味しくいただきました。
  
  お店の方の対応がとても好感が持てました。  閉じる

  投稿日:2014/07/03

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