古稀櫻 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• さらっと担々麺

  • 2.5
  • 旅行時期：2012/11（約13年前）
  • 0

  by インコマン さん（男性）

  新潟市 クチコミ：179件

  

  by インコマンさん（男性）

  新潟市 クチコミ：179件

  　車道沿いのプレハブみたいな店。外壁が黄色いので、よく目立ちます。店内は狭く、席はカウンターのみ。ここの看板商品らしい担々...  続きを読む麺をお願いしてみます。
  　やってきた坦々麺。そこはかとない違和感。僕のイメージでは、担々麺というものはマグマみたいな汁に麺が浸かっているというもの。こちらの担々麺の汁は真っ赤というにはやや薄い色をしていて、かすかに澄んでいます。一般的な担々麺が透明度0だとしたら、ここのものは透明度5ミリくらいありそう。ていうか、担々麺の汁の中に潜りたくねえな。
  　見た目のイメージ通り、さらっとした汁です。一般的な担々麺のドロッと感がありません。さほど辛くもなく、ゴマの風味もあまり感じません。全体的に薄味でしょうか。キャベツやモヤシなど野菜たっぷりなので、よけいに水っぽく感じてしまったのかもしれない。
  　今回は個人的な好みではありませんでしたが、またいつか試してみたいような気もします。  閉じる

  投稿日:2013/07/29

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