みかづき 河渡店 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 新潟のソウルフード「イタリアン」

  • 3.0
  • 旅行時期：2013/10（約12年前）
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  by インコマン さん（男性）

  新潟市 クチコミ：179件

  

  by インコマンさん（男性）

  新潟市 クチコミ：179件

  　新潟と言えば、どんな料理が思い浮かぶでしょうか。
  　よく名前の挙がるタレカツですが、こちらの職場で一緒になった地元民に...  続きを読む訊くと、最近名前を聞くようになったものの、彼らの子供の頃からあった料理ではないとのこと。観光目的のために意図的に作られた料理だと言い切る新潟県民もいます（真偽のほどは知りません）。
  　へぎそばにしても、彼らはピンと来ないようで、蕎麦ってどこにでもあるよね？と。
  　そんな彼らが無条件に認める新潟の味、それが「イタリアン」です。やきそばにトマトソースをかけたものですが、子供の頃から日常的に食べていた郷愁を誘う味。実は僕が子供の頃よく遊びに出かけた隣町の立川にも同じ料理を出す店があって、大好きだった記憶があります。
  　チープですが、お腹をすかせた子供達にはご馳走だったのでしょう。  閉じる

  投稿日:2013/10/31

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