藤店うどん 川越店

JR川越駅から徒歩10分ちょっとでした。
平日のお昼のみの営業です。
14時過ぎに行きました。それでも、８割方は席が埋...  続きを読むまっていました。
肉汁うどん750円は、並でも結構な量がありました。
バラ肉とネギも美味しいです。
うどんはコシが強かったです。
周囲の人は、「やわ」と注文している人が多かったです。  閉じる

投稿日:2022/02/26

川越にある藤店うどんです。常に混雑しています。店内飲食は平日昼のみなので注意です。うどんはとても太く、コシがあり食べごたえ...  続きを読むがありました。つけ汁の肉汁は、具がたくさん入っていて、ボリュームがあり美味しかったです。  閉じる

投稿日:2020/09/12

平日でしたが11時すぎに並びました。
肉うどん並と大を注文。
きんぴらとかきあげもつけました。
うどん大は並の倍位。...  続きを読む
腰のあるうどんは食べご耐えがあり並と小鉢でちょうどよい量でした。
肉汁はねぎと油揚げいり。豚の脂身は苦手ですが、全然脂っぽさがなく残さず食べれました。つゆもばつぐんに美味しいです。  閉じる

投稿日:2020/06/21

午前１０時開店、既に客席６割着座でした。

一番人気の肉汁うどん、トッピングにかき揚げと揚げ餅を追加しました。
かき...  続きを読む揚げは半分でギブしました。

美味しかったです。
場所的に駅から歩くには微妙な距離感です。
月～金までの営業ですので、観光客が訪れるには不向き、地元優先のお店です。  閉じる

投稿日:2019/04/04

昼御飯を食べに藤店うどんに行きました。平日のお昼、結構混んでました。駐車場は完備されているので普通に止められました。この店...  続きを読むの自慢は肉汁うどん。天ぷらは無視して肉汁うどんを頼みました。休みの日は中盛りを頼みますが今日は並盛。美味しかった。  閉じる

投稿日:2017/10/04

昼飯を食べようと藤店うどんを訪ねたのですが、土曜日はテイクアウトのみだそう。人手が足りないので、大宮の本店に手伝いに行って...  続きを読むいるんだそうです。
しかたがないので、生うどんを買って帰りました。強火でゆでること15分。太めでもっちりのうどんが出来上がりました。自分ちだと少し柔らかめにできるので、これが逆によかったような。ただ、すこし塩味はきついように思いました。  閉じる

投稿日:2016/10/20

埼玉県民に馴染みのある武蔵野うどん。
そのファンであれば誰でも知っている超人気店です。
それだけにいつも混んでいるので...  続きを読む敬遠しがちになり、行こうと思ってから2、3年経ってしまいましたが、初詣の帰りにとうとう初来店しました。
午後2時近かったので、さすがにすんなり入れるだろうと踏んでいましたが、それでも4、5組の行列が。
しばし待ち通された席は出入口の真ん前。
混んでいるので仕方ないです。
店員さんが「ここは寒いのであちらの席になさっては？」
と、大テーブルの角の二席を薦めてくれますが、あまり気にしない私は「ここでいいですよ」と出入口の席に着席。

注文して待つこと5分。まずはちくわ天が運ばれてきます。
揚げたててで大変おいしい。
武蔵野うどんは麺が硬くて歯ごたえとコシがあります。
それだけに茹で時間もかかるのです。
なので先に天ぷらを出してくれるのはうれしいですね。

続いてきたかき揚げはうどんが来るまで手を付けません。
そして10分ほど待ったところでうどん到着。
並盛を頼んで良かった……。
男でもほとんどの人がこれで十分という量。
武蔵野うどんは量の多い店がほとんどなので注意が必要です。
ここでは経験が活きました^^。

私は肉汁うどん、妻はきのこ汁うどんを頼みましたが、肉汁うどんはたくさんの肉とネギがつけ汁に溢れんばかりに入ってます。このネギでかなりの野菜がとれちゃいますね。
うどんはガッツリと硬く、よく噛まないと飲みこめない武蔵野うどんの特徴がよく出てます。
妻の頼んだきのこ汁の風味はかなりいいです。
肉汁はボリュームが多いので女性はこちらがいいでしょう。

帰り際、女性の店員さんが
「出入口の席で申し訳ありませんでした。寒くなかったですか？」
と気遣ってくれました。
また、お客さんが来ると、厨房で麺を打ったり茹でたりする男性陣が
「お客様来店です」
と元気な声を発します。

食事のおいしさに拍車をかける、さわやかな店員さんたち。
また来店したいと思います。  閉じる

投稿日:2015/01/07