丸嘉

宿から勧められたお店でした。
地元の情報タウン誌にもおススメの「並天ざる蕎麦」を店員さんから紹介されたのでそれをいただき...  続きを読むました。
天ざる蕎麦、並の麺多め、1,600円をいただきました(-人-)。

ここのこだわりは地元の名水「深沢の名水」と二八の割合でこねた手打ちそば。
そば粉が８に小麦粉２の割合で打つのが「二八蕎麦」とのこと。
なめらかなのど越しを楽しむためのちょうど良い割合だと店の方が教えて下さました。

知らなかった私、勉強になりました(・～・)。

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投稿日:2019/11/26

店の中で手打ちしているところが見られる手打ちそば自慢の蕎麦屋。
短く不揃いなそばですが、のど越しは非常に心地よいものでし...  続きを読むた。大盛の天せいろにしましたが、量も十分。並盛でも十分なものと思います。そのほか、天丼、うどんなど、一通りのものがあるようです。  閉じる

投稿日:2016/10/25

磐梯熱海駅近くの温泉街の中にある蕎麦屋。
温泉客と地元客の両方が利用している感じのお店です。
メニューも豊富ですが、や...  続きを読むはり無難なざるそばを注文したところ、わっぱに入ってきました。
少なく見えますが、思ったよりも量は多かったです。
蕎麦自体は乱切りでコシも強く、手打ち感がありました。
風味も良く、美味しかったですが、つゆはちょっと甘めか。
天ぷらも美味しそうでしたが、結構な値段がするので諦めました。
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投稿日:2014/01/25