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元祖鶏卵素麺 松屋 本店

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施設情報

施設名
元祖鶏卵素麺 松屋 本店
住所
  • 福岡県福岡市西区橋本2-1-4
営業時間
9:30~18:00
休業日
年中無休(年始を除きます)
予算
(昼)1,000~1,999円
カテゴリ
  1. グルメ・レストラン

※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。

クチコミ(1件)

博多 グルメ 満足度ランキング 3936位
3.03
アクセス:
3.00
コストパフォーマンス:
3.00
サービス:
3.50
雰囲気:
3.50
料理・味:
3.00
バリアフリー:
3.00
観光客向け度:
3.00
  • 味の表現が少し難しい・・・・

    • 3.0
    • 旅行時期:2017/03(約7年前)
    • 0

    松屋はかつて福岡藩・黒田家の御用菓子店でした。

    ポルトガルから製法が伝わり江戸時代に長崎で発明された南蛮菓子、鶏卵素...  続きを読む麺・・・
    博多の昔から有る銘菓なのですがその味や直感は独特です。

    卵から作られてるお菓子で甘くカスタードをもう少し粉っぽくした感じでしょうか?

    初めて食すると薄味というか?卵そのままの味というか?強い甘味?
    好き嫌いが分かれる江戸時代の御菓子ですが松屋が伝統的なレシピで今にその味を伝えてます。

    何気に松屋の最中の方が好きだったりする私です・・・・
      閉じる

    投稿日:2018/03/18

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