政五ずし クチコミ・アクセス・周辺情報

1～3件（全3件中）

• 両国駅横にある寿司屋さん

  • 3.0
  • 旅行時期：2017/12（約8年前）
  • 0

  by Ptraveler さん（男性）

  両国 クチコミ：180件

  

  by Ptravelerさん（男性）

  両国 クチコミ：180件

  両国駅横の両国・江戸NOREN内にある寿司屋さん。飲んだ後、入った。店頭にはブラウン色の暖簾が下がっている。店内はあまり広...  続きを読むくないが落ち着いた雰囲気でカウンター席とテーブル席がある。平日夜遅め、お客さんは少なかった。ビールを軽く飲みながら与兵衛ずしを食べたが、鮪のヅケ、クルマエビ、コハダ、穴子などが入り鮪と穴子は大きくシャリとともにまぁまぁ旨い。値段は高めであるが、ゆっくり寿司を食べるにはいいかもしれない。  閉じる

  投稿日:2018/01/29

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• 「政五ずし」江戸時代の寿司！与兵衛ずしを食べらるお店♪

  • 4.5
  • 旅行時期：2017/06（約9年前）
  • 0

  by Yukino さん（女性）

  両国 クチコミ：11件

  

  by Yukinoさん（女性）

  両国 クチコミ：11件

  江戸時代に食べられていたお寿司。
  
  江戸前寿司では無く、江戸時代に食べられていたお寿司を再現しているのです！
  
  こ...  続きを読むれは行かねば！
  
  「政五ずし」は移転して、両国駅直結の江戸NOREN内にあります。
  
  "与兵衛ずし" は3,000円
  
  お味はと言いますと、なるほど…
  
  シャリに甘みがありません！大袈裟に言うとお酢と塩のみという感じ。
  
  だからこそ、かんぴょう巻きが非常に美味しいのです。今までかんぴょうは食べません。何故なら、かんぴょうもシャリも甘いから。
  
  と言うか、シャリに甘みがあるから、かんぴょうと合わせると甘過ぎに感じたのだと。
  
  そう言う意味でとても美味しい！他のネタとも合います。その他普通の握りも単品でオーダーしましたが、シャリが小さめで美味しいですね♪
  
  お相撲さんや、馴染みの方が集うお店のようです(^_^)
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  投稿日:2017/06/14

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• 江戸時代の握り寿司を再現

  • 3.5
  • 旅行時期：2014/04（約12年前）
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  by tabikumo さん（男性）

  両国 クチコミ：1件

  

  by tabikumoさん（男性）

  両国 クチコミ：1件

  両国の町のお寿司屋さんですが、江戸時代のお寿司の作り方で再現した珍しい握り寿司がいただけるという記事を読んで訪問しました。...  続きを読む握り寿司の創始者と言われている華屋與兵衛の名を冠した与兵ずしがオリジナルメニューで、江戸時代でも入手可能であったであろう寿司ネタを使い、冷蔵庫の無かった江戸時代に、食材を少しでも長く保存するために行われていたヅケ、酢漬、焼きなどの調理法で調理されています。
  なお、某サイトでは与兵ずし2000円、土曜日定休とありますが、今は2500円、日曜日定休でした。初回訪問時はお休みの日に行ってしまいました。  閉じる

  投稿日:2014/07/20

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