雁川

小淵沢インターのすぐ近くなのですが、見落としてしまうような場所にあります。
とろろそばを頼みましたが、大きなどんぶりの中...  続きを読むのとろろへ蕎麦入れて食べるので蕎麦の味よく分かりませんでした。

驚いたのは、サービスと称して野沢菜や赤豆、御芋、栗、イチジクなどの保存食が提供されてきます。これがまた珍しくて美味しいんだな～
別注山菜天ぷらは、キノコ3種盛りにタンポポや何か知らない野草が出てきました。
熱々なので美味しかったですよ。
先ほど食べた山菜がビン詰めの保存食として900円×4種類程販売していました。
私も珍しかったのでお土産に買いましたが、サービスはここへの誘引剤だったのかな。

お店の名称はがんせんと読みますby　mammyさん　　読めないよね～
都会の人はもちろん、田舎者の私でさへ珍しき山のお料理に満足。お勧めします。
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投稿日:2018/10/26

お蕎麦屋さんと思いきや、看板には、「野山・野草料理」とうたっていました。崖っぷちというか、山道の途中というか、車を降りて、...  続きを読む急な階段を上ると暖簾があります。高齢の父は、少々つらかったです。店内には、熊やクジャクの剥製・シカの角・亀の甲羅・ドライフラワーなどが雑然と飾られています。昔、おじいさんか誰かが狩りをしていたのでしょうか？お店の切り盛りは、おばさん２人でやっているようでした。もりそば、とろろそば、てんぷら１人前（半皿）を注文すると・・・出てきたのが、「サービスです」と、肉団子・おしんこ・ゴボウチップス・高菜などなど、Ｂｒｒｅを飲まずにはいられないおつまみが並びました。そばを打っている間のつなぎなのでしょうか？（昔は）いや、今は、その場でそばを打っている気配はありませんでした。もりそば７００円は、ふつうです。しかし、とろろそば９５０円は普通ではありませんでした。そば皿と同じくらいの大きなどんぶりに多量のとろろが・・・。別につけ汁はありません。こってりとしたとろろにそばを入れていただきますが、つるつるッとはすすることができませんでした。口の中と周りが、かゆくなりました。グループに１つにしておいてよかった。間違えてもグループ全員でとろろそばを注文したりするのはやめた方が無難です。てんぷら半皿も４人でたっぷり食べられます。素材は野草。一つ一つ説明してくれましたが、確かに草でした。カリッと揚がっていますが、衣を食べている感じです。おつゆにつけるとちょっとしつこいかな～？　次は、車のない環境で飲みに行きたいです。　田舎気分を味わいたい方に、お薦めします。  閉じる

投稿日:2016/09/15