海人居酒屋 源 新栄店 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～2件（全2件中）

• 石垣島産の料理を堪能

  • 5.0
  • 旅行時期：2021/07（約4年前）
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  by おけいはん さん（男性）

  石垣島 クチコミ：26件

  

  by おけいはんさん（男性）

  石垣島 クチコミ：26件

  石垣島で8店舗を展開するマルゲン水産という会社が展開する居酒屋の一つ。自社所有の漁船で水揚げされた新鮮な魚を使った料理がメ...  続きを読むインでメニューが豊富。離島ターミナルから徒歩10分くらいの新栄大通り沿いにあります。泊まったホテル（ルートイン）から徒歩5分くらいでした。
  今回は、夜光貝と木の子のバター焼き、エーグゥの姿煮、寿司（並）をオーダー。夜光貝はサザエと同じリュウテン属に分類される大型の巻貝。貝殻はアクセサリーなどに用いられますが、沖縄や奄美では古くから食べられてきた食材の一つ。調理された夜光貝は見た目、エリンギのような感じですが、結構弾力があり、バターで炒めてもしっかりと味がして美味。木の子との異なる食感が楽しい。エーグゥの姿煮は、淡白な白身魚ですが出汁がでて美味。お出汁を飲んだくださいと言われましたが、まさに出汁のための姿煮。お寿司も新鮮なネタで、少し強めの酸味の効いたシャリもなかなか良い。
  コロナ禍での訪問であったため、酒類の提供ができず、営業時間も17時～20時でラストオーダーが19時という少し窮屈な営業。このためゆっくり食事ができず残念（お店のせいではない）でしたが、お店の方との会話も楽しく（もちろんマスク有）、コスパも良いのでリピートしたいお店になりました。  閉じる

  投稿日:2021/07/17

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• 迷うくらいメニューが多彩

  • 2.5
  • 旅行時期：2017/10（約8年前）
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  by Jackey さん（男性）

  石垣島 クチコミ：27件

  

  by Jackeyさん（男性）

  石垣島 クチコミ：27件

  水産会社が経営する居酒屋ということで海鮮系がメインかと思っていましたが、魚介から石垣牛まで、迷うくらいメニューが多彩でした...  続きを読む。良く言えばオールマイティー、悪く言えば総花的なお店。ひとつのお店でいろいろな種類の料理を味わいたい系の方には最適では！  閉じる

  投稿日:2017/12/26

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