旭軒元直 本店 クチコミ・アクセス・周辺情報

21～21件（全21件中）

• 名物は、八丁みそまんじゅう

  • 3.5
  • 旅行時期：2012/01（約14年前）
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  by たびたび さん（男性）

  岡崎 クチコミ：53件

  

  by たびたびさん（男性）

  岡崎 クチコミ：53件

  創業は、明治36年。名物は、八丁みそまんじゅうなのですが、八丁味噌の産地だけに、何でも味噌で、少し無理をしたお菓子だろうと...  続きを読むたかをくくっていたら、これは本当においしいまんじゅうなんです。餡子に少し味噌を入れてますとの説明もありましたが、まず、まんじゅうを包んでいる皮のしっとり感、もっちり感が絶妙。この皮は茶褐色の色で味噌を表現しているだけ。香りは多分、黒糖でしょうか。味はまったく味噌ではなく、別物です。餡子も甘さ控えめの上品さがあって、バランスがいいです。みそまんじゅうという名前が、せっかくのまんじゅうのおいしさを殺いでいるようにも感じます。何か別の名前を付けてもらいたいくらいでした。
  
  
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  投稿日:2012/03/22

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