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大和食品工業 三笠奈良漬

グルメ・レストラン

香芝・王寺・大和高田

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施設情報

施設名
大和食品工業 三笠奈良漬
住所
  • 奈良県大和高田市大谷741
予算
(夜)1,000~1,999円
カテゴリ
  1. グルメ・レストラン

※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。

クチコミ(1件)

香芝・王寺・大和高田 グルメ 満足度ランキング 61位
3.11
アクセス:
3.00
近鉄大阪線「築山」から3,4分。住宅街の中に。 by PIER39000さん
コストパフォーマンス:
3.00
奈良漬けの相場が分からない。詳細はHPで。 by PIER39000さん
サービス:
0.00
雰囲気:
3.00
普通の漬物屋。間違っても"レストラン"ではない。 by PIER39000さん
料理・味:
4.50
酒粕がまろやかで甘みがある。臭みもない。 by PIER39000さん
バリアフリー:
0.00
観光客向け度:
3.50
奈良の距離感が分らないが、行ってみる価値有 by PIER39000さん
  • 中学の修学旅行以来の奈良県。ちょっと近くまで野暮用があり、久々過ぎる訪問です。
    奈良と言えば奈良漬。本来なら奈良市辺りに...  続きを読む行くのがベストかもしれませんが、ちょっとした寄り道だったので、大阪府境に近い近鉄沿線で店をチョイスする事に。
    そこで僕のハートを掴んだのがこちら「大和食品工業三笠奈良漬」。近鉄線「築山」駅から徒歩3分。内閣総理大臣賞と東京都知事賞をW受賞している数少ない食品会社らしいです。

    奈良漬と言うと、大根や胡瓜を酒粕に漬けて、ちょっとクセが強いという印象でしたが、こちらの店に行くとイメージが変わります。
    置いてあるのは、大根・胡瓜の他に、生姜に茄子にスイカにスモモ。そればかりか、奈良漬を使ったケーキなども販売している始末。また、店員さんと話していると、チーズに乗せて食べたり、マヨネーズと和えてソースとして使ったり、生姜については刻んでアイス乗せて食べる(お奨めは"爽"らしいです)といった際物的なレシピまで教えてくれます。

    僕は数種類買って、殆どを家族親戚に送ったのですが、自宅に持って帰ったのが胡瓜と生姜の2種類。
    写真のように、具材の回りに酒粕がたっぷり付いていて、今までは"クセ"の根幹であるこの酒粕を取り除いて食べていましたが、店員さんに"この酒粕が旨い"と教わったので、そのまま食べてみる事に。。。まろやかで甘みがあって確かに旨い!びっくりでした(◎o◎)
    具材自体も粕とマッチしていて美味しく、特に生姜の爽やかな大人の風味は、漬物とはまた違う、言いようのない美味しさでした。

    親戚筋からも"美味しかった。また買ってきて!"の賛辞のメールを早速頂き、意外や意外の大ヒットでした。

    本場の奈良漬とはまた違うのかもしれませんが、苦手な人でも美味しく頂ける奈良漬。店員さんの言うように、チーズやソースだけでなく、炒飯に冷奴、ワインなど何でも合いそうな気がします(その前に、"爽"を試してみます)。

    ※HPを貼っておきます。
    http://micasanarazuke.blogspot.com/  閉じる

    投稿日:2011/07/19

1件目~1件目を表示(全1件中)

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  • PIER39000さん

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