翼果楼

長浜名物の鯖そうめんを食べに行ってきました。

焼鯖そうめん \840をいただきましたが、
不味くはないんですよ…...  続きを読む
でも、美味しいかと言われれば(￣ﾍ￣;)ｳｰﾝ

そうめんに味がしっかり滲みこんでるのは良いのですが、
そうめんが生臭いですけど…

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投稿日:2013/09/12

長浜名物鯖そうめんの有名店だと聞き、訪れてみました。
お店は風情のある和風建築で、外観からはそれほど大きな建物には見えな...  続きを読むかったのですが、中は結構広くて、古民家の中をそのまま食堂にしたような作りでした。
鯖そうめんは想像した通りの味でしたが、焼鯖はしっかり煮込まれて骨までほろほろでした。
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投稿日:2013/06/11

長浜の名物『焼鯖そうめん』＆『焼鯖寿司』
たまらなく美味しかった～！
鯖がとても柔らかく煮てあって、そうめんに合う優し...  続きを読むい味なの。
甘辛いというか…
お寿司もとっても美味しかったです(*´艸｀)  閉じる

投稿日:2009/05/07

鯖そうめんは、汁のないそうめんです。鯖の煮汁で味付けてあるそうです。そうめんの上に甘辛く煮た鯖が乗っています。骨までおいし...  続きを読むく食べることができました。

焼き鯖寿司も良かったです。押し寿司で、鯖の下には生姜のスライスと大葉がはさんであり、生臭さを消してあります。おいしかったので、持ち帰り用の寿司を買ってかえりました。

日曜日に行ったので、団体の観光客が多く、私たちは２階にあるお膳を並べただけの部屋に通されました。他の部屋は豪華そうだったり、おしゃれな装飾なのに、こちらの部屋はかなり質素でした。あの部屋はもう少し何とかならないかなぁとおもいました。



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投稿日:2007/11/02