魚頭大熊

高級な店という話を聞いていたのですが、カウンター席もあり一人でも入れる居酒屋という感じでした。
カツオの塩たたき、カツオ...  続きを読むの炊き込みご飯、ウツボ唐揚げ、さえずりと、高知名物を色々楽しむことができ良かったです。  閉じる

投稿日:2018/08/19

高級感のある綺麗な居酒屋さんです。
水産会社直営のお店ということで新鮮で美味しい魚介類を味わえます。
予約はせず開店直...  続きを読む後の空いてる時間帯を狙って行きました。
平日だったので予約なしでも大丈夫でしたが、週末は予約した方が良いかもしれません。

１番の目的はカツオの塩たたき。
何度か訪れてますがいつ食べてもここの塩たたきは絶品です。
カツオの上に塩をふり、たくさん薬味をのせて、仏手柑をたっぷりかけていただきます。
塩たたきだけでも大満足ですが、他のお料理も美味しいし、地酒も種類があります。
高知に行ったら必ず立ち寄りたいお店です。

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投稿日:2019/01/24

カツオのたたきをもういいと言うまで食べたいと、予約して乗り込みました。
お店の雰囲気は高級感があって、つい立で仕切ってあ...  続きを読むって気をつかわないでいいし、白木の新しいお店の感じがすごく良かった。
カツオのたたきもたっっぷりあって、美味しくて、大満足でした。  閉じる

投稿日:2016/09/21

高知県に行ったら食べたい鰹のたたき

塩たたきが美味しいという魚頭大熊へ
小綺麗な居酒屋といった感じのお店で、初めての人で...  続きを読むも入りやすいお店です。

鰹のたたきは勿論塩たたきで注文
その他にも高知県らしいものをと、ウツボの唐揚げやどろめ(生しらす)なども注文しました。

料理はどれも美味しかったのですが、やはり鰹のたたきは最高でした！！
これまで食べた鰹の中でも一番美味しかったと言っても過言ではない味でした。  閉じる

投稿日:2015/05/05

高知の鰹は、どの店で食べても、他県のｽｰﾊﾟｰのものとは比較にならないほど美味しいのですが、地元客で賑わう小さな居酒屋さん...  続きを読むのように、観光客が入りづらい店ほど美味しい傾向があります。
なので、他県からの知名度も評判も高い｢ひろめ市場の明神丸｣も、他県と比べたら数段旨いのですが、高知の中では。。。なﾚﾍﾞﾙだと個人的には思います。

最後の晩餐に、高知で鰹を食べたいと企む鰹好きの僕が、過去ｸﾁｺﾐで紹介した2軒についても、地元客で賑わう居酒屋だったのですが、今回紹介する｢魚頭大熊｣は、居酒屋ﾀｲﾌﾟではありますが、間口の広くて観光客でも入りやすく、且つ美味しい店という事で紹介します。

まず、写真のように小奇麗な外観(大通りに面してます)と、高知では珍しいBOX席を中心とした店内は、入りやすく、また、お子様連れなども含め店内での居心地も確保されます(実際の客層も、観光客や家族連れ多い)。

ここは、元々水産関係の業者という事で、魚の質も間違いなく、肝心な鰹に関してもお奨め出来るﾚﾍﾞﾙかと(僭越ながら)思います。
それと、地物から一般的なものまでﾒﾆｭｰが豊富なのも、有難い点です。
地物では、うつぼやﾁｬﾝﾊﾞﾗ貝など比較的ﾎﾟﾋﾟｭﾗｰなものから、さえずり(鯨の舌)、ｲﾀﾄﾞﾘ(山菜。ｵｽｽﾒです)なども置いてますし、逆に、唐揚げやｻﾗﾀﾞ、ねぎとろ巻きなどお食事ﾒﾆｭｰも割と多く置いてあるので、広くの方に楽しんでもらえるかと思います。

ちなみに、4月の後半からは、(ﾀﾀｷより)刺身が美味しいとされる初鰹の時期ですが、観光の方などは、まずはﾀﾀｷをご賞味下さい。特に塩ﾀﾀｷがお奨めです。

※HPは水産業中心のものなので、食べﾛｸﾞURLを貼っておきます。
http://r.tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39000074/  閉じる

投稿日:2011/03/31