くどうラーメン

ラーメンは小中大特大と別れています。私は少し少な目の中500円にしました。スープは煮干の出汁が深い…味わいのあるスープです...  続きを読む。麺は縮れ麺で、チャーシューは家庭的な感じでした。まだ朝の10:30なのに、ひっきりなしにお客さんが来る繁盛店でした。  閉じる

投稿日:2019/09/25

青森駅からニコニコ通りを歩いて旧中三デパート手前筋の角、ちょっと派手な黄色い壁をした店が「くどうラーメン」、昔ながらの青森...  続きを読むラーメンを作続けて創業は昭和２３年の老舗ラーメン店。

青森ラーメンは”朝ラー”と言って朝早くから営業し、ここも朝８時から午後４時までの”元祖朝ラー”です。

店内に入るとテーブル席とコの字と壁のカウンター席でゆったりと食べる雰囲気ではないです～、さっと食べてさっさと帰るタイプの店です。
注文と支払いは自動券売機で食券を買ってするようで、ラーメンの玉サイズが特大・大・中・小と選べるのが特徴で、普通サイズは”大”で￥５５０、玉１個は”中”￥５００とのこと？…。

３分も待つとラーメンが来ました～、見た目は色が濃くて透き通った魚介系と鶏ガラスープを合わせた醤油味ダレに縮れ細麺を使って、赤身のチャーシュー３枚とメンマに白ネギの昔ながらの懐かしい中華そば～、これぞ「ザ・青森ラーメン」のスタンダードです。

スープを一口含むと煮干しと昆布の風味が好い！、鶏ガラもあっさりとしているがこくがあって、うどんではないですが出汁のバランスが実に旨いです！～、自家製麺に手作りメンマやチャーシューまで手を抜かない昔ながらの「くどうラーメン」は本物でした。
もちろん完食ですが、スープは一滴たりとも残さずに飲み干してしまうほど本気で旨い！。
関西人にとっては何の抵抗も無しに入れてしまううどんのような青森ラーメンに脱帽です！。これなら”朝ラー”は確かにいけますね！。  閉じる

投稿日:2019/08/15

青森駅から徒歩5分くらいのところにあります。
食券制。
中1玉だと物足りないかも、ということで、大を注文しました。
...  続きを読むここのダシと醤油のバランスが素晴らしい!今まで食べた醤油ラーメンの中では一番好きです。
赤身の繊維質なチャーシューも好みでした。  閉じる

投稿日:2018/04/26

青森駅にも近い中三デパートのすぐ横に店はあります。青森でも老舗のラーメン店ということです。昼過ぎに出かけましたが、半分くら...  続きを読むいの席が埋まっていました。ラーメンはあっさりとしたスープで煮干し、鶏がメインのスープで細麺のラーメンでした。豚骨などの濃厚スープに慣れた今の人たちには少し物足りなさそうです。  閉じる

投稿日:2016/10/26

青森駅近く　ニコニコ通り商店街にあり　中三青森店横の駐車場入り付近に店舗が有ります
お店に入り　発券機で食券を購入します...  続きを読む
ラーメンのサイズは　特大　大　中　小とあり　ただ大が通常の普通サイズ　中は通常の小サイズですの　食券を購入する時は注意が必要ですｗｗｗ
お味は煮干のあっさりタイプです
個人的には　なんか物足りない感じもしますが　美味しく　好きなラーメンのひとつです
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投稿日:2015/10/10

青森に到着した日、遅めの朝食に伺いました。スマイル通り沿いに有るお店は、うっかり見過ごしそうなお店構えでした。注文は食券機...  続きを読むで食券を購入します。ラーメンの麺はちじれ麺で、お味はとってもあっさりしています。  閉じる

投稿日:2015/05/01

大・中・小・お試し等いろいろなサイズがあり、初めての方にはいいと思います。
昔ながらの正統派あっさり津軽煮干しラーメン1...  続きを読む本で勝負
麺は細い縮れ麺なのであっさりスープに合います。
突出したところはないが、だれでもいただける優しい感じのラーメンでした。
地元のおじいちゃん。おばーちゃんが話しかけてきてくれるのですが
理解できず、ごめんなさい。  閉じる

投稿日:2015/02/12

のっけ丼で有名な古河市場のすぐ近く！昔ながらの中華そばが味わえる。
サイズも大、中、小と選べるので、のっけ丼とハシゴとか...  続きを読むでもいいかも！
今回は駅前の長尾とハシゴしました。
あっさりしてるから、ツルっと食べられてオススメです。  閉じる

投稿日:2014/09/03

青森市では老舗のラーメン屋さんです。ここは中三デパートの裏手でありながら、古川魚菜市場のそば・・・ということで、昔から通っ...  続きを読むている年配のお客様が多いです。なので、ラーメン中、大だけでなく、「小」というおばさま向けの大きさもあって、ビギナーにも入りやすい。味は、上磯のイワシで作られる焼干スープ青森醤油ラーメンなので、特に観光客の方には好き好きがあると思います。青森市八ツ役にここの長女の方がやっている人気姉妹店「華丸ラーメン」（ここは広く駐車場いっぱい）があるので、食べ比べもいいですね。  閉じる

投稿日:2014/03/10

地元では人気のあるラーメン屋さんみたいです。期待しすぎて行ったからなのか私にとっては普通でした。また行きたいと思わせるには...  続きを読むもう一押し何かが足りませんでした。あっさりの醤油あじの中華ソバで美味しいほうでしたよ。はまる人ははまるかもしれません。  閉じる

投稿日:2012/06/14

　数年前に一度食べて、しょっぱかったのでそれ以来食べていませんせいたが。
　
　久しぶりに訪ね、場所か変わったのか以前...  続きを読むと少し違うようでした。

　お客さんがたくさん入っていたのでまた訪ねてみました。

　最新式のタッチパネルの自動販売機があるではないですか。

　１００円のお試しラーメンやラーメン回数券と面白い企画のラーメン屋さんです。

　焼き干し系なのでしょうか、煮干系ほど魚臭みが全くなく、

　独特の酸味もなく、上品で旨みのあるスープです。

　以前とは全く違うような気がします。

　麺はちじれ細麺で、半透明のような独特の麺です。

　ラーメンに対して、いろいろ注文をつけられるので

　何回か食べると自分の好みのラーメンを編み出せそうなお店でした。

　青森駅から近く、営業時間は朝の７：００～１６：００間でなので

　アサラーのできるお店です。

　周りには地元の野菜などのお店が多く

　珍しい山菜等が手に入りお土産に喜ばれます。
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投稿日:2012/09/13