博多華味鳥 祇園店

全国に店舗展開する博多の水炊きの名店ですが、ここ祇園店は全室個室でいただく最高な環境です。接待でも会食でも利用できます。鶏...  続きを読むが柔らかくおいしいのはもちろんコラーゲンの塊です。見た目よりボリュームあり水餃子を追加しましたが十分すぎる量でした。しめは雑炊がおすすめです  閉じる

投稿日:2021/10/09

九州産銘柄鶏「華味鳥」。美味しい鳥肉をコース料理で楽しめるお店です。
今回予約無しでお伺いしましたが、かなり混雑していま...  続きを読むした。人気のお店ですので平日でも予約が必要です。
華コースをいただきました。前菜から始まり、小鉢、華味鳥の生ハムや唐揚げ。水炊きは、ぶつ切り・ミンチ・切身・肝・野菜。
ぷりぷりのお肉、濃厚な鳥のスープはコラーゲンたっぷり。お肉を食べて、スープも楽しめるコースです。〆のプリンも濃厚で美味しかったです。
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投稿日:2020/10/30

9月23日
博多には美味しい物が沢山ありますね。
その中でも博多華味鳥祇園店は、お一人様でも個室なので新型コロナウィル...  続きを読むスが流行ってる今時でも安心して食事がいただけますね。
お店の人に９月一杯ですが1人用水炊き御膳2,000円がありますとのこと。水炊きは3,000円からありますが違いを聞くと、華コース4,800円を1人用にアレンジしてあるとのこと。ただし、水炊きは出来上がった物が提供されるのとおじやはないとのことです。
今回は期間限定の1人用水炊き御前2,000円をお願いしました。
びっくりしたのが、着物を着たウエイトレスさんが、コース利用と同様に一品ずつ料理を提供してくれることです。唐揚げは揚げたてジューシー、茶碗蒸しはアツアツをいただけます。
水炊きも色々なお肉がひとつずついただけます。白ご飯はおじやにしない分、ご飯の美味しさが問われますが、つやつやご飯は明太子と高菜との相性抜群です。
柚子胡椒で口の中がスパイシーになっているので、デザートの甘いプリンが余計に美味しく感じます。
このメニュー続いて欲しいな。

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投稿日:2020/09/30

博多に来たら訪れたいお店のひとつ「博多華味鳥」さんへ行ってきました。チェーン展開していますが本場の鮮度の良い水炊きをいただ...  続きを読むくことができます。店舗ごとに特徴が違うようでこちらは「高級居酒屋」の風格。水炊きはもちろん、博多らしい「明太子」や玉子とからめていただく「つくね」などもあって、お酒がすすみます。  閉じる

投稿日:2021/03/28

地元の大好きな水炊き屋さん。チェーン店ではありますが、味、サービス、価格、雰囲気と総合的にクオリティーが高いので良く利用し...  続きを読むています。絶品の水炊きは目の前で調理してもらえて3,500円ほど。ぶつ切り肉は最高に美味しいです。単品でもお腹一杯になりますよ。
県外から遊びに来る友人には毎回紹介していますし、行ったことがない方にはぜひオススメしたいです。  閉じる

投稿日:2019/01/12

福岡と言えば水炊き！
そしてここ華味鳥は有名です。
福岡だけでも店舗が沢山あります。

今回は華味鳥水たきコース
...  続きを読む
2900円(税込)

小鉢二品
華味鳥水たき
卵雑炊もしくはちゃんぽん麺
香物

このコースで結構お腹いっぱいになります。
優しい味で鶏肉を味わえます。

〆はちゃんぽん麺にしましたが、
やっぱり美味しかった。

店内はゆっくりできる空間で
じっくりお喋りできますよ。
接客対応もしっかりされてます。  閉じる

投稿日:2018/10/19

福岡市博多区祇園エリアに位置します。
華味鳥といえば地元ではとても有名なお店ですね～
店舗数も福岡だけでなく全国展開＆...  続きを読む中国展開をされている福岡でも少ない企業です。
他にも「鶏そば」「居酒屋」「とり丼」など展開されています。
最近では春吉に国体通り沿いの目立つところにできた「カドノカシワ」など人気ですね～

頂いたのは「金華コース」料理長自慢のコースです。
小鉢２品
前菜５種盛り
華味鶏ハム＆親鶏たたき
逸品料理２品
華味鶏水炊き（ミンチ、ブツ切り、鶏身、肝、野菜、雑炊＆ちゃんぽん）
デザート

全体的にどれを取っても美味しく頂けます。
前菜から一仕事された逸品懐石で写真映えもイイね～
水炊きスープの特徴は・・・
福岡では二つに別れる「あっさり系」タイプです。
新三浦のような白濁した「濃厚鶏白湯」ではありません～
好き好きで変わるかもしれませんが・・・
あっさりタイプでも濃厚タイプに負ける事なく鶏スープに旨味がたっぷりです。
博多流は酢醤油を少し落としながら食しますよ～塩分だけでの味調整はしません。
ただ「濃厚タイプ」はスープが濃厚で更に旨味たっぷりなので塩分だけで美味しいです。
鶏肉はぶつ切りから食し、ミンチ、鶏身、肝と続くので結構なお腹いっぱいになりますね～
このコースには唐揚げがついてなかったので別注で頂きましたが美味しかった。
シメは「雑炊」が定番かな～全てのスープを吸い込んだ雑炊は絶品です。
デザートはイマイチなフルーツでした。

料亭のように着物姿の女性スタッフが鍋調理から一切やってくれるので安心です。
接客マナーなどとても好感度を持てるお店ですね～
プライベートだけでなく会合や接待でも十分に使える万能型なお店です。

福岡に旅行にいらした方などにはお勧めかもです。
あまりこだわり過ぎないスタンダート感がいいと思います。
「あっさり系」はどこの水炊き屋さんもさして変わりありません。

またの機会に立ち寄ってみたいね～ランチもやっているようだし。
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆
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投稿日:2018/09/16

ここのお店は福岡市博多区祇園町3-6にある鳥料理が美味しいと評判の人気のお店です。
今回は、華味鳥生ハムと親鳥たたき盛り...  続きを読む合わせ・親鳥もも炙り焼き・華味鳥特製たれつくね・華味卵のプリンを注文。
どの料理も美味しく大満足でした。  閉じる

投稿日:2018/05/10

博多駅から徒歩圏内の祇園エリアにある水炊き屋さんです。店舗は二階にあり、日本風の店内で、仲居さんも着物を着ておりとても雰囲...  続きを読む気が良かったです。
水炊きは基本的には仲居さんが作ってくれるので観光客も安心でした。味はとても美味しかった！また来たいと思えるお店でした。  閉じる

投稿日:2018/04/12

都内にもありますがやはり、本場の福岡で食したいお鍋ですね！銀座とは価格設定も違うようです！水炊きのさっぱりした出汁に、新鮮...  続きを読むな鶏肉や、お野菜、つくね、などが食欲をそそります！福岡に来た際は是非！祇園店は個室なのでお子様連れにも、おすすめです！  閉じる

投稿日:2018/03/27

博多の華味鳥に行きました。
お鍋で、中居さんが鶏団子を作ってくれます。
手際が良くって、見てて楽しいですよ～。
中居...  続きを読むさんが、いわゆる"博多美人"です。
写真は、本人の許可がないので掲載できませんが、おすすめです。  閉じる

投稿日:2017/12/04

久しぶりに博多に来たので水だきを食べたいという母と当日予約して行きました。金曜日の夜で混雑しているようで希望の時間が取れま...  続きを読むせんでしたが行ってみたらなるほど満席でした。個室風になっているので寛いで水だきを楽しめました。一番安いコースを注文。十分な量でした。同じ人がずっと面倒を見てくれますが、行き届いたサービスで適度におしゃべりもしながら美味しくいただけました。スープが美味しく最後の雑炊まで美味しかったです。お酒も地元の地酒がリーズナブルに用意されていて美味しかった。手軽に水だきを良い雰囲気で楽しめるお店だと思います。  閉じる

投稿日:2015/06/09

夫婦で予約してから行きました。いくつかあるコースのうち一番安いコースを注文。まず最初にスープを楽しんだ後、骨付き鶏肉、鶏肉...  続きを読む団子、野菜、骨なし鶏肉などと続き最後に雑炊でしめました。食事前はあまりおなかがすいてはいなかったのですが、一滴とも残さず食べつくしました。店の雰囲気（個室だけみたいです）、スタッフの対応ともに良好で是非お勧めです。  閉じる

投稿日:2015/06/02

2014年12月6日（土）久々の福岡入り。ランチは博多 華味鳥と決めていました♪オープン前にお店に到着し、開店と同時に入店...  続きを読む♪30分もしないうちにお店は満席に♪さすが！！博多 華味鳥さん☆定番の水炊きコースをオーダーしました♪スープも具材もどれも本当に美味しかったです。ぜひ！たくさんの方に足を運んで頂きたいです。  閉じる

投稿日:2015/03/05

最寄駅は祇園ですが、博多駅から徒歩5分程度です。博多駅前のお店が満席だったのでこちらに行きました。
店内は個室で、店員さん...  続きを読むが水炊きの準備、具材の投入までしてくれます。個室なのでゆっくりと会話を楽しめ、大変良い博多の夜になりました。  閉じる

投稿日:2014/10/15

福岡では言わずと知れた水炊きの名店です。コースと飲み物2杯で、1人あたり5000円弱と中々リーズナブルであるにも拘らず、味...  続きを読むは確かで、お通しの酢もつから鳥刺し、野菜と肉たっぷりの水炊きに至るまで大満足のディナーでした。店内の雰囲気も落ち着いており、どのような層でも案内できそうです。  閉じる

投稿日:2014/08/31

一週間前に予約を入れました。
お店はすべて個室のようでした。
二人用のこじんまりとした部屋。

頼んだのは「味コー...  続きを読むス」
水炊きに数品つくシンプルなコース。
これに一品料理を二品ほど追加しました。

博多の水炊き、おいしいです！
鶏肉に臭みがないし、スープにしっかり味が染み込んで。
それからこちらのお店のポン酢！！
これがツンとしたすっぱさがなくまろやかですごーくおいしい。
お鍋の後の雑炊が大好きなのでこちらも残らず平らげました。
お店の雰囲気もよかったです。  閉じる

投稿日:2013/05/25

ランチタイムがおすすめです。１２００円の水炊き御膳。水炊き最高。プリンつき。こんなにおいしいのね。夜はもう少し豪華でも２３...  続きを読む００円以上するからランチタイムに行ってください。白米よりコラーゲン粥が最高です。
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投稿日:2013/03/26