げんこつ クチコミ・アクセス・周辺情報

1～4件（全4件中）

• 田隈のとんこつラーメン店

  • 3.5
  • 旅行時期：2023/05（約3年前）
  • 1

  by ミスターＤ さん（男性）

  博多 クチコミ：1109件

  

  by ミスターＤさん（男性）

  博多 クチコミ：1109件

  早良区の田隈１丁目にあるとんこつラーメン店です。
  ５年前に行っておりましたが、行った記憶を忘れており、２度目の利用となり...  続きを読むました。
  ラーメンやセットの料金は変わっていませんでしたが、替え玉が100円から150円と値上げになっていました。
  オーソドックスなとんこつ味ですが、スープがクリーミーで、コクは昔より出ており、美味しいとんこつラーメンです。
  よく見ると椅子や机が昔の学校風の備品のようで、懐かしい雰囲気を出しています。
  地元では人気店のようで、店内に有名人のサインを飾っています。
  店員さんが少し変わっているというクチコミもありますが、普通のラーメン店でした。  閉じる

  投稿日:2023/05/17

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• 焼きめしセット！がオススメです。

  • 3.5
  • 旅行時期：2020/06（約6年前）
  • 0

  by M9 さん（男性）

  博多 クチコミ：990件

  

  by M9さん（男性）

  博多 クチコミ：990件

  福岡市早良区田隈１丁目エリア～地下鉄野芥駅から徒歩10分くらいの位置にあります。
  
  外観は白地テントに「げんこつ」の文...  続きを読む字が際立つ一軒家！店舗前に駐車場有！店内はカウンター席とテーブル席とありお昼時は満員御礼な人気店ですね～近くには「ふくちゃん」など更に人気を馳せているお店などがあります。
  
  寡黙にラーメンを作る「大将」と赤いバンダナを巻いたロッドスチュワート風な「お兄さん」スタッフと緩急が面白い！でも店内には「ジャズ」が流れていますが・・・お兄さんの接客や対応がRockなので楽曲も「Rock」にしてみてはと思った（笑）
  
  さて頂いたのは２回に分けて「唐揚げセット」「焼きめしセット」です。
  
  店内に「ラード脂＆化学調味料」は使用していません！と貼られているのでどのようなラーメンか楽しみです！先ずはスープから～おっ臭みのない豚骨スープ！スープ濃度はまあまあ高めでサラッとしていますね～このスープの旨みを構成する「豚骨：げんこつ」と思われるが今一歩「ゲンコツ」らしい旨みが出てないな～「店名」が「げんこつ」なだけに大量の「げんこつ」を炊きだしているのかと思いましたが・・・それと気になったのが「醤油かえし」！チャーシューを煮た醤油汁を使用していると思いますがイマイチこのスープにマッチしていない！醤油を「生醤油」に変えたら豚骨旨みも今よりグッと来るように思います。
  
  ラード脂＆化学調味料の使用が無いのは間違いありませんが・・・ただもう少しスープ炊きした表層の脂を入れたほうが美味しくなるな～丁寧に灰汁取りと表層の脂まで取り除いているのかな？
  
  麺は低加水中太麺１８角あたりでしょうか～このスープにはマッチしている！「ふくちゃん」「なおちゃん」などと同じタイプの麺ですね！５０円アップで増量も可能です！
  
  セットで組合せた「焼きめし」はしっとり系でとても美味しいかったな～これはリピする人は多いだろうね！「唐揚げ」は甘めな味付け＆醤油で予め味付けされていて片栗粉でカラッと揚げられるタイプで結構なボリューム！コレは若者や労働者には人気なんだろうな。
  
  ごちそうさまでした。
  
  Enjoy Ramen Life☆  閉じる

  投稿日:2020/06/10

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• 早良区のラーメン店

  • 3.5
  • 旅行時期：2018/07（約7年前）
  • 1

  by ミスターＤ さん（男性）

  博多 クチコミ：1109件

  

  by ミスターＤさん（男性）

  博多 クチコミ：1109件

  福岡市早良区の田隈にあるラーメン店です。
  人気のラーメン店のようでしたので行ってみました。
  やきめしセット（850円）...  続きを読むを注文しました。
  ラーメンはまろやかなスープが特長で、とんこつの臭みは気になりませんが、少しコクガ足りないという印象でした。
  休日でしたので、家族連れのお客さんが多かったですが、女性の方や、お子さんには好まれる味という印象です。
  人気店のようですが、味は人それぞれですので、近くにお寄りの際は、一度お試しください。  閉じる

  投稿日:2018/07/15

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• スープが旨いラーメンならここ げんこつ

  • 5.0
  • 旅行時期：2015/04（約11年前）
  • 7

  by Dr.Pooh さん（男性）

  博多 クチコミ：9件

  

  by Dr.Poohさん（男性）

  博多 クチコミ：9件

  福岡市野芥にあるラーメン人気店、げんこつ。
  毎年、福岡市のNo.1に選ばれるお店です。
  
  一度は食べてみたいと思っていたの...  続きを読むで、散歩がてらに行ってみました。
  
  お店の雰囲気は独特で、個性の強い店員さんの指示する席に座らされ、注文も言い間違えると突っ込みが入ります。
  
  ラーメンは、博多ラーメンとしては太い麺なので、提供されるまで少し時間がかかります。
  
  スープがとにかく旨い！
  
  ドロッとした訳でなく、でも深みのあるクリーミーな豚骨です。
  今まで食べてきた博多ラーメンの中で、一番旨いスープです。
  
  麺が少し太いので、麺にスープの旨味が絡みにくいので、硬めでなく普通の固さがお勧めです。
  
  店員の無駄な突っ込みを差し引いても、満足するラーメンでした。
  突っ込みは、会計まで続きます。
  (((^_^;)
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  投稿日:2015/04/26

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