だてそば

岡山駅から徒歩約20分くらいで岡山天満屋の近くにあります。
居酒屋のような店構えで店内はカウンターと座敷の古風な雰囲気で...  続きを読むす。
名物の支那そばとカツ丼は組み合わせが支那そばと小カツ丼、カツ丼と小支那そば、両方とも小支那そばと小カツ丼があります。
支那そばと小カツ丼のそば定食(1300円)を注文しました。
支那そばは醤油ベースのスッキリながらコクのあるスープにストレートの細麺がしっかり絡んで上質な味わい。カツ丼も濃すぎない特製ソースに生卵が豚カツにしっとり絡んで美味しかったです。  閉じる

投稿日:2022/02/11

20年ほど前に岡山に住んでいたときによく通っていた店。昔と店構えは変わらず、とんかつと中華そばのハーフを注文。価格は110...  続きを読む0円なので多少は値上がりをしたと思うが、あっさりとした中華そばと岡山名物デミカツ丼は美味しい。卵もかけてもらい美味しい懐かしい味を堪能  閉じる

投稿日:2021/04/02

しなそばとカツ丼が有名なお店でお昼時は行列になっています。2時半を過ぎた頃に伺いました。待たずにすぐ座る事ができました。し...  続きを読むなそばはオーソドックスな中華そばでした。カツ丼は生卵をかけるかどうか聞いてくれます。嫌いでなければ卵のせがおすすめです。  閉じる

投稿日:2018/12/26

10年ぶりに岡山のだてそばを訪問。
場所をいまいち忘れかけていましたが、天満屋の裏の方と思い、記憶のとおりに行くと
そ...  続きを読むこには懐かしのお店がありました。
中華そばとミニカツ丼を注文し、昔からの味を堪能しました。
そのときよりも自分がグルメになっているせいか、今一つ感動はありませんでしたが
地元の客がひっきりなしに来店していたので、地元に愛されているお店だなと感じました  閉じる

投稿日:2014/11/22

支那そば定食　1,100円

　支那そば＋ミニ・デミグラスソースかつ丼のセットである。支那そばは、支那竹、叉焼２枚、刻...  続きを読むみ葱の具がのり、スープはかなり濃い醤油の色をしているが、それほど味は濃くはない。それでも、醤油の味が少し勝っているような気がする。先代のおやじさんの味とはかなり違う。それでもバトンタッチして以降、経験値をあげ、それなりに食べられる味まで仕上げてきたことは評価しよう。直後はバランスが悪くて何とも言いようがなかったもんね。
　それでも行列ができるのは、実は、ラーメンよりはデミグラスソースのかつ丼目当てなんだと思う。僕なんぞ、「なんじゃそりゃぁ。そんなゲテモノが食えるか！」などと息巻いていたものだけれど、デミグラスソースとカツ、そこにウズラの卵という組み合わせは、意外にもカツのうま味が表に出て、ゲテモノどころか、かなり旨い。でも、丼の底のごはんがソースまみれで、ソースのショッパイ感じが勝ってしまっていただけない。
　そこで提案だけれど、白いご飯に豚カツをのせ、鶉の卵を割り落としたら、ソースは客にかけさせたらどうだろう。僕は、ご飯にはあまりソースをかけたくない派だけど、中には、たっぷりソース派もいるからね。

住所：岡山市表町２−３−６０
電話：086-222-6112
営業時間：11：30〜19：00
定休日：火・水曜日

評価のほどは･･･☆  閉じる

投稿日:2008/10/07