だてそば
グルメ・レストラン
3.24
クチコミ・評判
1～5件（全5件中）
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支那そばとカツ丼が魅力的
- 4.5
- 旅行時期：2022/02（約4年前）
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久しぶりだが味は変わらず
- 4.0
- 旅行時期：2021/04（約5年前）
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だて
- 3.0
- 旅行時期：2018/12（約7年前）
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懐かしのだてそば
- 3.0
- 旅行時期：2014/11（約11年前）
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表町の行列のできる店 『だてそば』
- 3.0
- 旅行時期：2008/08（約17年前）
- 1
支那そば定食 1,100円
支那そば＋ミニ・デミグラスソースかつ丼のセットである。支那そばは、支那竹、叉焼２枚、刻... 続きを読むみ葱の具がのり、スープはかなり濃い醤油の色をしているが、それほど味は濃くはない。それでも、醤油の味が少し勝っているような気がする。先代のおやじさんの味とはかなり違う。それでもバトンタッチして以降、経験値をあげ、それなりに食べられる味まで仕上げてきたことは評価しよう。直後はバランスが悪くて何とも言いようがなかったもんね。
それでも行列ができるのは、実は、ラーメンよりはデミグラスソースのかつ丼目当てなんだと思う。僕なんぞ、「なんじゃそりゃぁ。そんなゲテモノが食えるか！」などと息巻いていたものだけれど、デミグラスソースとカツ、そこにウズラの卵という組み合わせは、意外にもカツのうま味が表に出て、ゲテモノどころか、かなり旨い。でも、丼の底のごはんがソースまみれで、ソースのショッパイ感じが勝ってしまっていただけない。
そこで提案だけれど、白いご飯に豚カツをのせ、鶉の卵を割り落としたら、ソースは客にかけさせたらどうだろう。僕は、ご飯にはあまりソースをかけたくない派だけど、中には、たっぷりソース派もいるからね。
住所：岡山市表町２−３−６０
電話：086-222-6112
営業時間：11：30〜19：00
定休日：火・水曜日
評価のほどは･･･☆ 閉じる投稿日:2008/10/07
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基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- だてそば
- 住所
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- 岡山県岡山市北区表町2-3-60
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- 大きな地図を見る
- 予算
- （夜）～999円
（昼）～999円
- カテゴリ
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