あつた蓬莱軒 松坂屋店

名古屋といえばひつまぶし、ということで蓬莱軒のひつまぶしをたべてきました。
味は最高！なのですが、やはりウナギということ...  続きを読むで結構高かったです（2500円くらい）
そして、妙に待たされます。30分以上待たされたかも・・・。有名店なので仕方ない所為だと思いますが、料金と時間の誓約にお気を付け下さい。  閉じる

投稿日:2012/02/13

あつた蓬莱軒は「ひつまぶし」があまりにも有名で、クチコミなどを見ても、また実際に食べている方も、ほとんどが「ひつまぶし」で...  続きを読むす（という私もいつも「ひつまぶし」です（笑））。
ひつまぶし版（大盛りバージョンも見られます）はこちらで→http://4travel.jp/domestic/area/toukai/aichi/nagoya/naeki/tips/10140840/

なので、今回は、あえて、「うな丼（特上）」を注文してみました。
ひつまぶしは、うなぎは細かく刻まれていますが、こちらは丼におさまる大きさにカットされた状態です。
うなぎの味をそのまま楽しみたいという方は、うな丼のほうがいいかもしれません。

焼き加減は、ひつまぶしと同じく、「さくっ」という感じです。表面は香ばしく焼き上げられ、いくらでも食べられそう（＾＾）
と、食べ進めると、ご飯の下にまたうなぎが現われます！
これはうなぎ好きにはたまらない！！

うなぎ、ご飯、うなぎ、ご飯

味の四重奏を楽しめる「うな丼（特上）」、あぁ、挑戦して良かった

リピーターの方、是非、お試しください（＾＾）／
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投稿日:2010/03/23

ひつまぶしの名店といえばこちらあつた蓬莱軒が有名ですね！
お昼前から並んでも約45分ほど待ちました。
名古屋駅構内のレ...  続きを読むストランで一度食べたことがありますが、やっぱり鰻のふっくら感が違います！鰻が苦手な方でも克服できそうなおいしさだと思います。
メニューには乗っていませんでしたが、一回り小さい盛りのものもありました。  閉じる

投稿日:2013/11/11

ひつまぶしナンバー１の人気店。

雑誌、口コミなどで１位を獲得しているあつた蓬莱軒。

中川区の本店を少し通い場合...  続きを読むは、ここ栄の松坂屋が近くておすすめ。

最近ひつまぶしはうなぎの原価高騰でかなり貴重で、値上がりしています。

しょうがないですね。。。

うなぎの皮がぱりっとして、タレの味がご飯とものすごく合う。

どの食べ方もすきですが、自分は薬味をのせて最後はいつもいただきます。

何度も行きたくなるお店です。

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投稿日:2012/05/15

鰻が大好きです。
名古屋飯の代表を頂きに行きました。
休日で、２時間以上待ちました。
ひつまぶしは、鰻がミルフィーユ...  続きを読むのように２段階、みっちり入ってます。
贅沢です。
外はカリカリ、中はフワフワの食感です。
店内は清潔でした。
店員さんは当然ですが忙しそうです。  閉じる

投稿日:2014/04/24

２、３ヶ月に一度、名古屋出張がありますが、その度に必ずお昼ご飯を食べに行く「あつた　蓬莱軒」。

熱田神宮近くの本店は...  続きを読む、昼時は相当に待ちますので、仕事に遅れるわけにはいきませんから、松坂屋店（南館１０Ｆ）でいただきます。
といいましても、こちらもお昼近くはお店の前にズラッと並べられた椅子に、ズラッと皆さん並びます。
ただ、それ程待つことはなく長くても１５～２０分ほどでしょうか。

色々なお料理がありますが、やはりここでは「ひつまぶし」を注文しちゃいます。

木の器に盛られたご飯の上のやや濃い目の色のウナギ。食べやすいように刻んでくれてあります。
テーブルの上には、「食べ方指南書」が。
一．しゃもじで十字に切り込みを入れるべし（４分割されます）
二．まずは、何もせずそのまま食べるべし
三．薬味（山葵、海苔、葱）を入れて食べるべし
四．だし汁をかけて食べるべし
五．最後の一つは最も好きな食べ方で食べるべし

個人的には、薬味を入れたものが一番好きかな（だし汁をかけたお茶漬けが一番好きという方もいますので、こればかりは好みですね）。

ウナギの脂を抜く焼き方のため、通常食べるウナギの蒲焼などと比べますと、いくぶん「サクッ」とした歯ざわりで小気味良いです。

写真は、「普通盛り」と「大盛り」を横に並べて比較したものです。
大盛りは、ご飯もウナギも１．５倍あるそうです（ウナギだけの大盛り、ご飯だけの大盛りというのもありますから、お腹の具合に合わせて選べますね）。

大盛りは、本当に大きいです（＾＾）

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投稿日:2009/12/10

もともと鰻（の蒲焼）は大好きなんだけど、贔屓目なしにココの“ひつまぶし”は美味かった！
さすが、“ひつまぶし”という名前...  続きを読むを商標登録している元祖だけのことはあります。

食べ方には?フツーに鰻でご飯を食べる。?薬味を添えて食べる。?ダシを入れて食べる。･･･の3パターンあり、ボクの場合「やっぱり?が一番美味いぜ！」っとなることが常なんだけど、なかなかどうして。

ダシが絶妙に鰻にマッチして、美味かったですね〜

あ、言うまでもないですけど“主観”です。あしからず！

余談だけど、中国の田舎で食べた鰻のブツ切り煮はマズかったっけ。やはり鰻は蒲焼に尽きます。
（あ、これも主観です。）  閉じる

投稿日:2009/10/07

蓬莱軒のひつまぶしです。名古屋のうまいものとして、かなり有名なのですが、名古屋のうまいものはちょっとくせのあるものが多いの...  続きを読むで、少し疑っていました。しかし、このひつまぶしは、掛け値なしにうまい。こんなうまいものがあったのかと感心してしまいました。うまいのは、まず、うなぎ。ふかふかのうなぎはうなぎの旨みがぎっしりつまった感じ。たれとか焼き方とかもあるのでしょうが、うなぎそのものが違うような。こんなうなぎでご飯を食べたら、それはたまりません。ひつまぶしは、さらに、薬味といただく、だし汁をかけていただくの三段活用。それぞれで、味にきちんと変化もありまして。これは参りました。


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投稿日:2012/08/02

愛知県名古屋市にあるあつた蓬莱軒は凄い行列でした。このお店では、ひつまぶしの食べ方を細かく説明してあります。最後はお茶漬け...  続きを読むで食べるのは初めて知りました。薬味で食べるのが一番美味しかったです。値段設定は少し高いですが、名古屋らしいものを食べるならこのお店です。  閉じる

投稿日:2013/05/16

「名物に旨いものなし」なんて誰が言ったの？
少なくとも「あつた蓬莱軒」に関しては全く当てはまりませんね。

本店に行...  続きを読むってみたかったのですが、私とは別の県から名古屋入りした母と待ち合わせるのに都合が良かったため、松坂屋店へ。
早めの待ち合わせのおかげで、待機時間は苦にはなりませんでした。

言われた作法通り、まずはそのまま、次に薬味といっしょに、最後はお茶漬けで。
私は最初の「そのまま」がいちばん気に入ったかな。パリパリのうなぎの旨味がじかに口の中に広がるのがたまらない。
結構量が多いのですが、最後にお茶漬けで流し込んだ後、もうちょっと食べたかったなと思ってしまいました。
この絶妙な食後の腹持ち感が、美味しかった思い出に一層拍車をかけているのかもしれません。
3,000円以上する値段もまったく高いとは思いません。名古屋に行ったらまた食べたいものナンバーワン！
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投稿日:2013/04/23

オーソドックスな『ひつまぶし』２７３０円食べてきました！！

本店は時間の都合で行けず、三越の店舗で並んできましたよ。...  続きを読む

?３月３連休中日の、２１日　１１時　三越到着
?１２時１０分　店内案内
?ひつまぶしを注文
?完食　ごちそうさ〜ま

人はたくさん並んでますが、レストランのオープンが１１時ということで、１１時人がだぁ〜と店内へ。それから待つこと１時間で店内潜入成功。思ったより早い案内にラッキー☆

味は、ホントおいしいです。
ふかふかのうなぎ。
３度楽しめるのが、量が少々多くても食べきれる秘訣かも。同じ味ばっかりでは、飽きちゃうもんね。

私は、わさびとのりをかけるのが好きです。

お茶漬けはもったいない。

他のお店も行ってみたいと思わせる「ひつまぶし」
恐ろしや  閉じる

投稿日:2009/03/26

初めてひつまぶしを頂きました。
うなぎはあまり好きなほうじゃないけど生くささがなくて美味しかったです。
松坂屋の１０F...  続きを読むに行ったのですが1時間待ちの行列。
しかし待ったかいがありました。
好みもありますが?そのまま食べる◎で?薬味は◎、?つゆは×。
ひつまぶし　2,730円
薬味、出汁、吸い物、香の物付

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投稿日:2008/11/25

　人気のひつまぶしは2,730円ですが、少食の人用に「ミニひつまぶし」があります。値段は上うな丼と同じ2,205円でした。...  続きを読むお年寄りやひつまぶしを食べたいけれど少し量が多いとかという人にお勧めです。  閉じる

投稿日:2009/03/13

出張で名古屋へ行く機会があったので、念願のひつまぶしを食してきました。
あつた蓬莱軒にて。本当は本店にお邪魔したかったの...  続きを読むだけれど、仕事の関係もあって松坂屋内の店舗で。

12時半頃行くと、大行列が…40分待ちと聞き、仕事中だし諦めようかと思いましたが意を決して並びました。

実際スムーズに並びは解消されたのでそこまでストレスじゃなかったです。

そして並ぶ価値大アリでした。
細かく刻まれたうなぎ、皮の部分は思ったよりもカリッとしていて香ばしい焼き上がり。
1杯目、そのままうなぎ丼として味わう。充分美味しい。
2杯目、ここからは私の知らないうなぎの世界。わさび、あさつき、海苔の薬味をかけて食す。あっさりした味わいに変わり、ご飯がすすむ！
3杯目、出汁をかけて茶漬け。文句なしの美味しさ、さらさらいけます。

この食べ方考えた人は天才ですね。
最初は出てきたおひつを見て「ちょっと多いかな」なんて思いましたが、味を変えられるので難なく完食できました。

2730円という値段と行列の待ち時間というハードルはありますが、それに見合う感動は得られるはずです。
また名古屋行ったら絶対食べます。
各店舗の情報はこちら↓
http://www.houraiken.com/  閉じる

投稿日:2008/11/02

わたしが行ったのは神宮店でしたが、1人でも入りやすいお店でした。
すごく混んでたのですが、待った甲斐があった！
美味し...  続きを読むかったな～。
単純な感想でごめんなさい(･∀･;)  閉じる

投稿日:2009/01/12

熱田神宮前の店舗だと平日であろうがお昼時はいつも待ち時間がながくなるのですが、デパート内だと平日であれば人がほかに分散する...  続きを読むのか空いていることが多いように感じます。他県から来て蓬莱軒のひつまぶしを食べたい場合にはお昼のラストオーダーがないので松坂屋はある意味狙い目かもしれません。二店舗の味を比べてみればやはり微妙な差はあるかもしれません。私は松坂屋の方が多少味があっさりしているような気がします。熱田神宮前店ですと階段をのぼって二階の座敷に通される確率の方がかなり高いので、足が不自由な人や確実に椅子に座りたいという人は松坂屋店のほうがいいと思います。  閉じる

投稿日:2007/11/16

うなぎの柔らかさが違います。名古屋に来たら是非味わってもらいたいです。やはりお薦めはひつまぶし。ごはんの料が多いので女性１...  続きを読む人では多めですがおいしいので食べれてしまいます。  閉じる

投稿日:2008/01/16

ここのひつまぶしは量・味ともに文句なしでお勧めです！その時連れには?まず何もかけないで?薬味と一緒に?お茶漬けにして、の3...  続きを読むつの食べ方を教わり食べてみましたが本当においしかったですよ!  閉じる

投稿日:2007/06/02

おいしかったですよ。量は女性のわたしにはぼりゅーむたっぷりって感じ。ビールのんでこれたべたらもうほかには無理でした。基本的...  続きを読むには薬味をいれてたべるのが個人的にはいちばんおすすめかも。だしもいいけどね。  閉じる

投稿日:2007/06/23