名古屋から１～あつた　蓬莱軒～あまりにも有名な「ひつまぶし」

4.0
旅行時期：2009/12（約16年前）

by tartaさん（男性）

名古屋クチコミ：2件

２、３ヶ月に一度、名古屋出張がありますが、その度に必ずお昼ご飯を食べに行く「あつた　蓬莱軒」。

熱田神宮近くの本店は、昼時は相当に待ちますので、仕事に遅れるわけにはいきませんから、松坂屋店（南館１０Ｆ）でいただきます。
といいましても、こちらもお昼近くはお店の前にズラッと並べられた椅子に、ズラッと皆さん並びます。
ただ、それ程待つことはなく長くても１５～２０分ほどでしょうか。

色々なお料理がありますが、やはりここでは「ひつまぶし」を注文しちゃいます。

木の器に盛られたご飯の上のやや濃い目の色のウナギ。食べやすいように刻んでくれてあります。
テーブルの上には、「食べ方指南書」が。
一．しゃもじで十字に切り込みを入れるべし（４分割されます）
二．まずは、何もせずそのまま食べるべし
三．薬味（山葵、海苔、葱）を入れて食べるべし
四．だし汁をかけて食べるべし
五．最後の一つは最も好きな食べ方で食べるべし

個人的には、薬味を入れたものが一番好きかな（だし汁をかけたお茶漬けが一番好きという方もいますので、こればかりは好みですね）。

ウナギの脂を抜く焼き方のため、通常食べるウナギの蒲焼などと比べますと、いくぶん「サクッ」とした歯ざわりで小気味良いです。

写真は、「普通盛り」と「大盛り」を横に並べて比較したものです。
大盛りは、ご飯もウナギも１．５倍あるそうです（ウナギだけの大盛り、ご飯だけの大盛りというのもありますから、お腹の具合に合わせて選べますね）。

大盛りは、本当に大きいです（＾＾）