トゥールダルジャン 東京
グルメ・レストラン
3.31
投稿写真
クチコミ・評判
1~9件(全9件中)
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☆優雅なる晩餐と一流のホスピタリティを体感できるフランス伝統的スタイルのレストラン(人´∀`*)♪
- 4.5
- 旅行時期:2019/12(約6年前)
- 4
∧__∧
*★*――――*★*( ・∀・ )*★*――――*★*
/ つョJ La... 続きを読む Tour d'argent
広大で緑豊かな由緒ある日本庭園を持つホテルニューオータニ東京。
そのザ・メインロビィ階にある高級フレンチレストラン【トゥールダルジャン 東京】
1582年からパリ・セーヌの岸辺にありフランス料理の歴史と伝を育んできたパリ本店。
その唯一の支店がトゥールダルジャン 東京
http://www.tourdargent.jp/
エントランスの長い廊下を抜けると現れるレセプションホール。
このレセプションホールには、1867年パリ万博の折にロシア皇帝とプロシア皇帝とビスマルクがパリの【 La Tour d'argent 】を訪れ、プライベートで食卓を囲んだ「三皇帝の晩餐」のテーブルセッティングが再現されています。
人
(O)
∧i∧
( ゚Д゚)<キャンドル ステキ
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/
お食事をいただくメインダイニングルームの壁面の樫材やシャンデリアなどの調度品は、
1984年の東京店オープン時にフランスから運ばれたもので荘厳な雰囲気を醸し出していま~すww
2019年5月には、トゥールダルジャン 東京のエグゼクティブシェフ Renaud Augier(ルノー オージエ)氏が、
M.O.F[フランス国家最優秀職人章(Meilleur Ouvrier de France)]を受章しています。
今回堪能したのは、トゥールダルジャン東京で過ごすクリスマス「ブランシュ ネージュ ド ノエル BLANCHE NEIGE de NOËL」のディナー♪
■MENU NOËL
・オマール海老ととオシェトラキャヴィア、緑大根のメイヤーレモンマリネ
・フォアグラとカルヴァドスのジュレ、林檎のキャラメル風味
・ノドグロ、燻煙香るオニオンソースと西洋ゴボウのプレゼ
・セロリラヴのブルーテ、白トリュフとほうれん草のフロランティーヌ
・幼鴨のロースト、ミルフィーユ仕立てのタルティフレットと黒トリュフソース
・チョコレート・ニアンボのソース、赤いフルーツとプラリネピスタチオのアイスクリーム
・コーヒー
ちなみに、調理する幼鴨にはパリ本店は1890年から、東京店は1984年から1羽ずつ「通し番号」がつけられており、
ゲストには食べた幼鴨の番号を記した記念カードが手渡されますww
絢爛豪華な空間での素晴らしいサービスと美味しい料理♪
贅沢な時間を過ごせましたーー◎◎◎
.。*((*U∀U*艸))゜+。ウットリ~
<参考に↓↓>
DINNER NOER 2名で60,000円
サービス料 10%で6,000円
消費税 6,600円
合計 72,600円
※但し、こちらはアルコール・ドリンク類を抜いた料金です。
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クチコミ (゚Д゚∩ by
⊂/ ノ ヒサッチ&クニ
「 _ |~  ̄ ̄ ̄ ̄
∪ ヽ l: ☆.。:・★.。:*☆
∪ :
/\/\/\/\/\/\/\ 閉じる投稿日:2019/12/27
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優雅な雰囲気でディナー
- 5.0
- 旅行時期:2019/11(約6年前)
- 1
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ランチでもボリュームのあるコースです
- 5.0
- 旅行時期:2019/07(約6年前)
- 1
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フレンチ
- 3.0
- 旅行時期:2018/12(約7年前)
- 0
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素敵なレストランでした。
- 4.0
- 旅行時期:2018/11(約7年前)
- 0
ニューオータニの中にあるレストランです。入口からすでにアミューズメントパーク的な違う世界へご招待なレストランでした。お迎え... 続きを読むに来てくださって、そのあともいろいろな説明を丁寧にしてくださいます。興味津々でしたので、そのお話も楽しくて、存分に楽しんでしまいました。薄暗い廊下を進むと、その先には映画のワンシーンのように明るい世界が広がります。
鴨肉のお料理をいただこうとすると真ん中以上のお値段のお料理のチョイスが必要。本日の目的はそこにありましたので、予定よりもお値段アップでのお食事となりました。
お料理はどれも丁寧に作られていて、おいしいです。ワインの単価にはさすがにびっくりしましたが……できればお料理と合わせたワインのコースもあったら楽しいのですけれど。
鴨肉とっても柔らかくてジューシー。本当においしかった……!!!
またお邪魔したいなぁ…と思えるお店でした。
閉じる投稿日:2019/02/24
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素敵な空間
- 5.0
- 旅行時期:2018/09(約7年前)
- 0
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流石の品格
- 5.0
- 旅行時期:2018/08(約7年前)
- 0
特別な日のディナーに利用しました。
事前に電話予約、さすが、対応は素晴らしく、あまりに堅苦しくも無く、他方、慣れていない... 続きを読む当方をバカにした態度を取ることなく、プロとしての気品にあふれた親身になった対応をして頂きました。
かの有名なフォアグラ三皇帝風をどうしても食したく、1人2万円強のコースをオーダーしました。どの料理も非常に美味しく、飽きのこない味で、ワインと共に非常に素晴らしく、充実した食事となりました。ただ、そこそこのvolumeになるため、女性には少し大変かもしれません。(次回以降はアラカルトでお願いしようと思います。)
私はダークスーツにネクタイ、連れはワンピースで参りました。
さぞかし高貴な方々が…と思っていましたが、(さすがに皆様それなりの服装やマナーですが)手の届かない世界では無いと思います。(DSにはまって食事をほとんど食べていない小学生もいましたし…あんな歳から連れて来てもらえるなんて羨ましい…そして勿体無い…) 閉じる投稿日:2019/07/13
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ゴージャスフレンチ
- 4.0
- 旅行時期:2018/08(約7年前)
- 0
宿泊時に利用。
パリに本店がある超有名店です。一度行ってみたいと思いながら早ウン十年、やっと訪れる機会に恵まれました。
... 続きを読む
薄暗い入り口からサインが並ぶ廊下を抜けると巨大なシャンデリアと共に広く明るい豪華な空間が広がります!
最近のフレンチはシンプルでごてごて感が無い中、古き良き王道フレンチのゴージャスな雰囲気が楽しめる貴重なお店かもしれません。
有名なナンバリングカードをいただける鴨料理は一度食べておいて損はないはず。
ソースは鴨の血を使ったスペシャルソースなのですが、夏だけは違うそうで、一度伝統のスペシャルソースで食べてみたいと思いました。
食後は素敵なラウンジコーナーのふかふかのソファに座って紅茶とお茶菓子をいただきますが、ここもまたゴージャスな雰囲気で良かったです。
頻繁には無理ですが、たまにはこういった王道フレンチも良いものだと満たされた気持ちになりました。
閉じる投稿日:2018/08/17
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トゥールダルジャン 東京 バレンタインギフト
- 4.0
- 旅行時期:2018/02(約8年前)
- 0
1件目~9件目を表示(全9件中)
基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- トゥールダルジャン 東京
- 住所
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- 東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京 ロビィ階
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (夜)30,000~円
(昼)15,000~19,999円
- カテゴリ
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