赤坂とゝや魚新 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～1件（全1件中）

• 至高の焼き魚定食

  • 4.0
  • 旅行時期：2014/07（約11年前）
  • 0

  by BGSUMASA さん（男性）

  赤坂 クチコミ：390件

  

  by BGSUMASAさん（男性）

  赤坂 クチコミ：390件

  
  
  以前から、行きたいお店リストに入っておりましたが、焼き魚定食に二千円近く支払うことに、躊躇して、訪問が延び延びにな...  続きを読むっておりました。
  本日、漸く念願成就！
  
  12:00ジャストに訪問、一番乗りでした。
  席に着くと、おしぼりと冷たいお茶とメニューが出されます。
  事前に、「焼魚」と決めていたので、メニューから“スズキのカマの塩焼@1,944円”を注文しました。
  ※この日の他のメニューは、写真を参照ください。
  
  突き出しの“鶏豆腐”をつまみながら、お料理を暫し待ちます。
  10分程で、運ばれてきました。
  立派なスズキのカマにテンション上がります。
  定食には、ご飯、赤出汁、お漬物、デザートが付きます。
  
  メインの鱸のカマは、程よく脂が乗っていて、塩加減も絶妙で、魚本来の味を楽しめました。目玉の周りのゼラチン質も美味しかったです。
  普段は焼魚と言えば、炭火焼きで焦げついた焼魚に、大根おろしと醤油をじゃぶじゃぶかけて、食べがちですが、こうした上品な焼魚もイイなと思いました。
  
  その他、赤出汁やご飯、デザートも全て美味しかったです！
  
  接客は、温かみがあり、おもてなしの心が感じられました。
  さすが、ミシュラン⭐️。
  
  二千円近い価格設定がネックなのでしょうが、もう少し人気と評価は高くても良いと感じられるお店です。  閉じる

  投稿日:2014/08/11

  2

  2