イタリア料理テルラ

1月3日 約４ヶ月ぶりの再訪
テルラは、長野に来て一番美味しいと思うイタリアンのお店。
前回訪れたときは、食べたかった...  続きを読むラザニアが売り切れだったので、当日の朝、ラザニアを予約の上訪問しました。
黒姫高原スノーパークの近くのため、お店はすでに1mを越える雪に包まれていました。
店内は木造、そしてど真ん中に暖房も兼ねた薪窯があります。
なんとラザニアの最後の仕上げはこの薪がまで仕上げます。
濃厚ミートソースとチーズ。
熱々の絶品ラザニアをいただけました。
もう一品頼んだピザも美味しいカマンベールチーズたっぷり。
生のトマトや辛口サラミも最高でした。  閉じる

投稿日:2022/01/03

テルラには先日黒姫高原コスモス園に行った帰りに、ランチで立ち寄りました。
コスモス園から約2キロ下った県道沿いにあるイタ...  続きを読むリアンレストランです。
森の中の山小屋風の木造の建物でこじんまりとしています。
窓からは黒姫山や妙高山も見えます。
席数が少なく、回転も決してよくないので、予約で満席になりがちなので、予約した方がいいです。
メニューはすべてアラカルトで、前菜、ピザ、パスタ、肉料理、ドルチェなど別れています。
前菜で頼んだサラダは、生ハム、サラミ、ドレッシング、そして信州野菜がどれも美味しく、今までで一番のサラダでした。
パスタは手打ちのものやラザニアまでありますが、ラザニアは人気なようです。
そのためか売り切れ。
別に頼んだ生パスタのキノコクリームも、十分濃厚で美味しかった。
ピザはもちろん薪窯です。
ルッコラや生トマトも乗っかり、美味しかった。
値段はそこそこしますが、量も質も値段以上です。
長野も美味しい店は探せば結構あるなぁと感じた店でした。  閉じる

投稿日:2021/09/13